紅酒雖然好喝，但是我們在喝的時候要注意飲食搭配，紅酒與一些食物不能一起吃，有些食物同食了不僅會影響紅酒口感，還有可能因為食物相克而危害到身體健康。那么，喝紅酒忌吃什么食物？下面小編就給大家介紹下喝紅酒時千萬不要吃的食物。
喝紅酒時千萬不要吃的食物
1、醋
小酌一兩杯紅酒后再上一盤新鮮好吃的沙拉本是很美味的享受，也沒有什么不妥。但是如果沙拉中中拌了醋那就要另當別論了，這會使口腔的感受鈍化，喝紅酒時也就感受不到它的活力了，口味也變得呆滯平淡了。
2、海鮮
我們知道，紅酒里面是有單寧的，這種物質能夠很好地與紅肉中的蛋白質相結合，可以使體內的消化迅速開始。有的朋友可能覺得，很多新鮮的魚類，如大馬哈魚、劍魚及金槍魚等都有很豐富的天然油脂，喝輕盈味淡的紅酒搭配時很好的。但是，需要注意的是，紅酒在與某些海西搭配的時候是會帶來金屬味的，這是因為紅酒內高含量的單寧破壞了海鮮的口味。出現這樣的情況都是酒餐知識缺乏的緣故啊。
3、富含鐵元素的食物
鐵元素會與紅酒發生反應，如果大家在飲用紅酒過程中食用黑木耳等富含鐵元素的食物，也可能會影響到人體對于鐵元素的吸收，大大降低食物的營養價值。
4、不能食用的水果
酸味過于濃烈的水果不能吃，比如，柑橘類、丑柑、楊梅等。粘度太強的水果也不能吃，比如經常食用的香蕉等。還有榴蓮這系列影響酒精代謝的水果。
喝完紅酒不能吃的食物
1、喝完紅酒不能吃柿子/西紅柿
喝完紅酒的時候不能吃柿子，因為柿子中還有鞣酸，在酒精的作用下會和腸胃里面的蛋白質食物形成凝塊，無法排出，無法消化。嚴重了會造成腸梗阻。甚至要動手術。
2、喝完紅酒不能吃山楂
喝完紅酒不能吃山楂，那么吃了會怎么樣呢？不是百分百，但是經常酒后吃山楂的人容易患上結石。不僅僅是山楂，一些沒有成熟的大棗也會導致飲酒者患上結石。因此還是不要吃了吧。
3、喝完紅酒不能吃菠蘿
常識告訴我們，菠蘿酸酸甜甜很可口。但是喝紅酒的時候最好不要吃菠蘿，菠蘿里面的酸性物質，會在酒的作用下對腸胃進行破壞，輕則嘔吐，重則腸胃痙攣。
喝紅酒的禁忌人群
1、孕婦忌喝：孕婦體內即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害，尤其是對胎兒腦干神經的傷害較大，容易導致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動癥的發生。
2、肝病患者忌喝：肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害，對酒精的解毒能力較正常人來說較弱，故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
3、胃病患者忌喝：已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對胃造成刺激而加重病情。
4、動脈硬化者忌喝：對于已經有血管狹窄的人來說，如果飲紅葡萄酒過多，一則不利于供血機能，二則酒精本身會升高血脂和促進動脈硬化。
5、血糖偏高者忌喝：血糖偏高的人不宜喝普通紅酒，可以適量喝干紅。
以上內容就介紹到這里，大家對“喝紅酒忌吃什么食物？喝紅酒時千萬不要吃的食物”的問題了解清楚了嗎？喝紅酒不僅有禁忌的食物，還有禁忌人群，不是人人都適宜喝紅酒，要根據自身情況合理選擇。
