我寫到文章，那就是比較正式的了，把我目前所了解的，所想的，分享一下，希望能給像我一樣正在學習的酒友兄弟們一些有用的信息。
茅臺鎮，大小酒廠幾千家，魚龍混雜，除了三臺（茅臺、國臺、釣魚臺），其余的都統稱鎮酒。（其實在我眼里，國臺、釣魚臺依舊屬于鎮酒，只是品牌做出來了，實力強大，也就脫離我們口中鎮酒范圍了）。而購買白酒葵花寶典第一條明確寫了，茅臺帶個鎮，購買需謹慎！
這些話沒有毛病，尤其針對不懂的或者初學人群，畢竟這類人占了白酒消費群體的90%以上。就在1月份我也是堅信這個守則的，不碰鎮酒，現在嘛，自認為有點水平了，開始往鎮酒方向挑戰一下。
正是有了茅臺神一樣的存在，奠定了目前醬酒的地位，喝酒之人必嘗之酒。因為相對于濃香清香這些主流酒，醬香的產能還是有限的，好酒的存量比較少，現在各種酒廠都在轉做醬酒，那也需要時間，這幾年絕對是好醬酒稀缺的時代。價格自然貴，市場經濟規律，誰都違背不了的。
既然是喝鎮酒，那必須是高性價比的。對于性價比酒，我引用一下阿誣的原文，我很贊同：真正能賣性價比酒的反而是大廠，大廠規模化生產，規模化采購原材料，固定資產債務率低，專業的釀酒團隊控制品質，擁有先進的廠房、生產、貯存、灌裝、檢測等設備，更關鍵的是，其品牌實力強，真做一款性價比酒不需要多少廣告和宣傳。從某一方面，大廠具備做高性價比酒的條件，只是他們現在賺暴利不做性價比罷了，而對于小廠酒、貼牌、定制酒，正是因為大廠嫡系不賣性價比，才有了其生存的空間。從某一方面，小經銷商賣利潤產品需要在夾縫中找空間，但關鍵是這還有一個空間。相比之下，品牌嫡系酒利潤空間都被大廠和大商拿走了，因為賣的渠道多，終端銷售價格都差不多，因此小酒商代銷賺不了幾個錢，如果只賣品牌嫡系酒，流量小的小酒商根本養活不了自己。
我要搞的就是茅臺鎮除了三臺的大廠，還必須是大廠里面的好酒，茅臺鎮每個酒廠都有好酒，只是不怎么流通出來，我的目標就是那個……我已經感受到壓力其實會非常大的，我平時隨便發一發國臺的酒評都能被說成是為了利益，去碰這種品牌遠不如國臺的鎮酒，不知道要被說成什么樣呢，因為會得罪很多人，首先會得罪一大批酒商，然后會得罪很多韭菜，很多韭菜還是有韭菜堅韌不拔的品格的
鎮酒真的有好酒，而且性價比非常高，只是鎮上太復雜，坑蒙拐騙乃家常便飯，20元的出廠價，能賣給你兩百元，雖然大廠大品牌也是這么操作的，但是那是明處，明明白白的安排，童叟無欺……這種操作放在小廠小商身上，那就是不道德的！很多人對于鎮酒第一反應就是：勾兌，酒精，香料等等……這兒要給大家普及一下知識，不要談勾兌色變！每種酒都要進行勾調，茅臺也不例外！酒水行業接二連三的惡性事件，使很多消費者對白酒產生誤解，讓很多人對白酒的質量問題產生懷疑，認為“酒勾酒”就是酒精勾兌的假酒，喝了對身體不好，甚至將其與“三精一水”等同，加之個別組織、所謂的專家博人眼球卻并不負責的言論，導致公眾陷入一個對白酒行業的不信任怪圈。其實勾兌，亦稱勾調，把不同質量、不同特點的原酒或基酒按不同比例調和在一起，使白酒的色、香、味、格等達到某種程度上的協調與平衡。但是鎮酒80%以上做不到用原酒勾調，時間成本對這些小酒廠來說太高了，只有很小一部分他們會去存，大部分酒都會加色素，香精，催陳等各種手段……這就是我說的最不道德的原因。找到關鍵問題，去尋找，去攻克，事情就簡單多了。
茅臺鎮我肯定要去幾次，高性價比的鎮酒也沒那么容易找到，慢慢來吧，我也做不到普渡眾生，盡量給自己身邊人帶來快樂，緣到自然成，自己做到問心無愧就好
