八年磨一劍,黔酒股份將成為10億大關“撞線者”?
文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)
掃地僧,有極高技藝卻深藏不露的高手。而在當下,酒業還有這樣的“掃地僧”嗎?
2019年,茅臺鎮除茅臺以外的地方醬酒企業營收200億,其中營收過億的酒企39家,加上工廠不在茅臺的珍酒和金沙酒業,非“茅臺系”貴州醬酒軍團大致分為三大陣營。其中,國臺和金沙劍指20億以上,釣魚臺酒業、珍酒也突破10億大關。
有人的地方就有江湖,10億制高點,將成為貴州醬酒軍團爭奪下一個目標。恰似貴州醬酒軍團中“掃地僧”的黔酒股份,如何搶先“撞線”?
生于1958
《天龍八部》中,掃地僧見證了少林派半個世紀的歷程。誕生在茅臺鎮的黔酒股份,也有類似經歷。
黔酒股份,發源于1958 年誕生的原國營仁懷縣商業局臺鄉窖酒廠。2012年,在改制原仁懷縣商業局臺鄉窖酒廠、原昆明軍區仁懷濱河酒廠、原貴州民族酒廠等多個酒廠的基礎上,貴州黔酒股份有限公司組建而成。
黔酒股份位于“世界三大蒸餾酒發源地之一”和“世界醬香白酒核心產區”的中國貴州茅臺鎮,下轄茅臺鎮(含仁溪、上坪、云柳)、魯班鎮和五馬鎮三大釀酒基地,占地面積累計達147333.72 平方米。
黔酒股份產品以本地紅纓子高粱為原料,小麥高溫制曲,具有用曲多、發酵期長、多次發酵、多次取酒等獨特工藝,公司嚴格遵循“12987”工藝,生產周期長達一年,再陳貯三年以上,勾兌調配貯存一年,全部生產過程近五年之久,產品“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香”。
2019年,公司在仁懷茅臺鎮中國醬香白酒15.03平方公里核心釀造保護區建設年產1300噸醬香白酒釀酒基地;同年,在中國醬香白酒7.5平方公里核心產區再建設57畝的A-001釀酒基地黔酒一號酒莊,年產大曲醬香白酒1500噸。公司累計產能達到4500噸,儲備老酒達到8500噸以上。
黔酒股份還擁有由2位博士生導師、國家級評委、6位國家級和省級評酒師和評酒委員、12位黔酒大師領銜的貴州黔酒股份有限公司黔酒大師酒體設計中心,具備雄厚的酒體研發實力。
因其實力雄厚、匠心獨運,成立以來,黔酒股份獲獎不斷。
黔酒股份相繼獲“貴州省仁懷市十大民營企業”“貴州省仁懷市十大白酒工業企業”。其中,公司推出的主導品牌“黔酒一號”2017年被遵義市酒業協會、仁懷市酒業協會授予“中國酒都十大產品質量獎”。
功夫是纖毫之爭,想要站穩江湖,黔酒股份功力所在處,絕不只是“掃地”那么簡單。
“34111”與中國厚度
在貴州黔酒股份有限公司董事長張方利看來,公司不僅在產能、技術、老酒儲備上“深藏不露”,還立志打造一瓶體現中國文化,具備中國厚度的醬香白酒。
為此,公司高舉文化大旗,形成了獨特的“三地、四館、一廠、一酒莊、一中心”(簡稱“34111”)產業布局,打造生態醬香型白酒示范企業(酒莊)。
三地:茅臺鎮、魯班鎮、五馬鎮三大釀造和生產基地;
四館:黔酒文化館、紅軍四渡赤水魯班場戰斗遺址陳列館、茅村黔酒民俗館和同心文化館;
一廠:黔酒釀酒總部,以白酒釀造為核心;
一酒莊:黔酒一號酒莊;
一中心:黔酒股份黔酒大師酒體設計中心。
多位業內人士表示,黔酒股份獨特的“34111”布局,彰顯了公司文化營銷破圈理念,以及打造醬酒酒莊中國厚度的決心。
“醬酒競爭最終是文化”,張方利介紹,公司堅持“酒+ 文化”和“酒+ 旅游”特色戰略,自建酒文化、酒旅游設施,突出茅臺鎮獨有的紅色文化、生態文化優勢。將黔酒股份魯班總部打造成為集基酒儲藏,酒文化、紅色文化、旅游文化融合、醬香美酒體驗為一體的酒旅文生態體驗酒莊,凸顯核心競爭力。
而中國厚度,則是指黔酒股份規劃打造的生態醬香型白酒示范酒莊,開啟了中國醬香白酒酒莊新時代,彰顯中國醬香白酒美學,在酒業具有開創意義。
“內外兼修”,黔酒股份這個“掃地僧”可謂功力深厚。
黔酒一號,破圈利器?
貴州黔酒股份有限公司副董事長,貴州黔酒營銷有限公司董事長萬興貴向云酒頭條(微信號:云酒頭條)表示,黔酒股份的戰略主導品牌“黔酒一號”,正是沖擊10億的破圈利器。
據悉,黔酒一號作為黔酒股份打造的戰略大單品,定位400-800元,主要滿足白領和新中產一代自飲、宴請等需求。此外,公司將推出“黔酒一號酒莊酒”“黔酒一號館藏酒”“黔酒一號醬香老酒”“黔酒一號大曲醬香”等產品,構筑“黔酒一號”中高端產品體系。
萬興貴表示,在市場營銷上,黔酒一號不急于求成,將首先培育核心消費者和粉絲啟動圈層營銷,以文化破局。
公司規劃打造“黔酒一號館”“黔酒大師館”“黔酒文化館”三個終端服務品牌,構建“文化+ 產品體驗營銷”體系,以自主品牌與泛品牌,融合終端營銷服務消費市場。5 年內,計劃全國建設至少100 個“黔酒一號館”、20 個“黔酒大師館”、5 個“黔酒文化館”。
下一步,公司將以“黔酒一號”戰略品牌,圍繞“線上+ 線下融合營銷”“自營自主品牌+特許經營+OEM 戰略合作伙伴營銷”“體驗(館)+ 城市合伙人營銷”體系,重點打造西南、廣東、江浙、山東、河南 5 個核心區域市場。
萬興貴強調,市場營銷追求“以正和、以奇勝”。黔酒股份品牌底蘊深厚、品質出類拔萃,這是公司“以正和”的基礎;公司還將發揮“酒+ 文化”和“酒+ 旅游”優勢,發力線上線下,開展建館、回廠游等文化營銷,力爭實現“以奇勝”。
功夫,兩個字,一橫一豎。對的,站著;錯的,倒下。
掃地僧能世代流傳,因為其武功、閱歷、氣度已非常人。1958年誕生的黔酒股份,無論是品牌基因、釀酒歷史、文化營銷,千招都歸為一路——闖過10億大關。
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