龍濱100周年紀念
龍濱酒,東北的醬香型白酒,由黑龍江、哈爾濱各取一字故名“龍濱”。曾在三屆評酒會中獲得榮譽,然而曾經的輝煌對于如今的酒質并不能說明什么。
龍濱100周年紀念酒,哈爾濱龍濱實業出品,生產日期2021.06,入手價126(2022.02)。廠家客服表示此酒是2021年新出的限量款白酒,采用大曲醬香工藝,選用15年老酒作為基酒。外觀為軟紙盒包裝,無損開盒設計,玻璃瓶身,烤漆瓶標。話不多說,直接品鑒。
酒液入杯,觀色泛黃明顯,色澤很像北大倉醬酒,酒花持久。聞香咸醬感突出,有的老派醬香風格,生抽醬油氣味,有糧曲香、酸香、糟香,香氣較單一。入口平順,草本的苦味、咸醬味突出,滋味濃郁,后味略雜,回味長。酒體協調度、純凈度尚可,風格較獨特,與老派醬香略有不同。
總體來說,能感受到龍濱認真在做這款酒,但是受各種條件的限制,很難實現突破,網上看到一些酒商100左右出這款酒,這個價格對應這個酒質也能說得過去。由于氣候等原因,北方基本釀不出好喝的醬酒,對北派醬香不能抱有太高期望,云門陳釀乳白往上還是可以的。龍濱酒整體價格都不貴,沒喝過的話可以嘗試一下。