此前,日本京都府的“佐佐木酒造”(在日本,“酒造”、“酒藏”這兩個詞,其實就是“酒廠”的意思)在社交網絡爆紅,原因是其社長佐佐木晃在網上發布的酒廠簡介被人發現,瞬間在推特上引起熱議。然后又有中國網友將其翻譯過來,發到微博微信上,全文如下:
讓人忍俊不禁的當然是這個專攻中國文學的佐佐木社長的敘事方法:其實按照日本家族事業“長子繼承制”,身為家中老三的他無論如何都不可能繼承酒莊,誰知道大哥二哥先后找到了更理想的職業,反而“便宜”了對此毫無思想準備的自己。而且明明家族酒廠靠著做明星的二哥的幫襯,得益不小,卻還一副有點不情愿的樣子。
上圖左邊的就是拿過多個演藝及話劇獎項的二哥佐佐木藏之介,右邊的就是現任廠主、三弟佐佐木晃。佐佐木藏之介雖然去了做演員,放棄了經營酒廠,但是實際上他一直幫著三弟宣傳家里的酒廠,拍廣告片、紀錄片,還幫忙把酒介紹給演藝圈的朋友,讓家里的酒在東京也能有個好銷量。
如果這樣描述自己接任酒廠的經過屬于無意賣萌,那么將酒廠里的貓也算作員工,則純屬惡意賣萌了。雖然,它們確實都有自己的“工作”,比如一只叫“あーちゃん”的,任務便是四處巡邏,偶爾碰瓷,酒廠的官方推特還會定期發布其“工作照”。
酒廠的喵星人應該是有四只,而且都是兄弟姐妹。它們被流浪貓媽媽生在路邊,佐佐木晃經過看到,將它們收留,并發展成為酒廠的“員工”。
世界各地其實都有很多酒廠靠著喵星人賣萌,招徠生意。而在世界范圍內都享有名氣的并不多,美國的Brooklyn啤酒廠的Monster是其中一只。如果說佐佐木酒廠的4只貓咪是在酒廠介紹里打了一下醬油,那這位Monster就是全職賣萌的,它平時的“工作”就是在酒廠的商店“招待”往來酒客。
這家伙甚至有自己的臉書主頁,除了長期更新自己的照片以外,還以貓的視覺來講述酒廠的瑣事,比如:
“今天要來5個全新的發酵槽,咱酒廠離產量翻番更進一步了,我也很快就可以在新擴建的16000英尺的廠區撒歡兒了。”
“有什么比睡在一整袋大麥芽上面更爽呢?——睡在一整袋大麥芽里面。”
“艱難而忙碌的一周,接待大量的訪客之余,還要作客動物視頻節目Animal Planet……是時候松開我的領結,然后喝點咱家的啤酒了。”(領結可不是隨便說說的,它還真的是戴著領結在游客中間被酒友們逗弄,雖然一臉嫌棄的樣子。另外,你知道你是不能喂喵星人喝啤酒的!)
酒廠甚至以它的名義推出了一款啤酒Monster Ale,這是一款口感“新鮮活潑”的啤酒,但“經過陳年以后會變得更優雅復雜”。
不幸的是,Monster在2012年因為腎衰竭而離世,享年13歲。酒友們在Facebook主頁上吊唁了它。
比起以賣萌為業的貓貓,下面要說到的這只名為“Towser”的女性喵星人,可以說是酒廠喵星人中的喬丹或者菲爾普斯,她的所作所為不僅足以垂范同儕,最終更名留青史。
Towser是一只長毛玳瑁,她的工作單位是蘇格蘭的Glenturret威士忌酒廠,工作則是最傳統的:抓老鼠!——自古以來,幾乎所有蘇格蘭威士忌廠都會“雇傭”喵星人來做守衛者,它們也被稱為“威士忌貓”。這是因為,傳統上威士忌釀造的第一步,就是將泡過水的大麥鋪在地板上發芽。發芽中的大麥的香味會吸引來大量老鼠。這些不速之客不僅會潛入發麥室飽餐一頓,更會在里面拉屎撒尿,影響大麥的味道、最終影響酒的風味。所以喵星人在這里就有了用武之地。
巾幗不讓須眉的Towser之所以是貓中傳奇,是因為在其整個生命歷程(1963.4.21~1987.3.20)里,她一共為Glenturret蒸餾廠捕獲了28899只老鼠!哪怕把它實際上還在吃奶的幼年期和行動不便的老年期算上,它平均每天也要抓3.3只老鼠(還沒算那些她隨手擒獲的野鳥和野兔呢)!她的豐功偉績也早已被載入吉尼斯世界紀錄。酒廠甚至在她逝世以后為其豎立了一座銅像,放在游客中心里供酒友和喵星人鏟屎官們膜拜。
盡管萌喵即正義,但不免有人好奇:28899這個精確的數字是如何得來的?難道有人專門負責計算Towser每天的捕鼠數量嗎?這當然不可能,威士忌廠里的工人都很忙的。實際上,是吉尼斯世界紀錄的評審員專門到酒廠里居住了一段時間,跟蹤記錄了她每天的捕鼠量,然后以統計公式推斷了她整個“職業生涯”的成就。盡管這個數字不可能精確,但也是足夠可觀了。
Glenturret酒廠的員工表示,Towser的杰出工作很可能是因為他們在她的晚餐里混進了非常微量的威士忌,但是,酒廠同時聲明:“其他貓主切勿模仿。”
這家酒廠之前還推出過一款名為“Fairlie's Light Highland Liqueur”的威士忌利口酒(上圖左),酒瓶上有一溜貓走過的爪印。可惜這款便宜酒已經停產,在歐洲有些網站偶爾放出貨來,標價都超過200英鎊。酒廠還在2000年委托一家公司生產了1500只Towser的陶瓷小雕像(上圖右)。現在這批限量版的玩意在愛酒的鏟屎官群體之中都是了不起的緊俏品。
在偉大的Towser離去以后,酒廠不可一日無捕鼠官,于是她的繼任者Amber上位。但是Amber雖然也和Towser一樣長壽,卻從來沒有抓過一只老鼠!幸好酒廠也做了更多防鼠工作,并取消了地板發麥,所以鼠害的威脅已經很小了,Amber便作為酒廠吉祥物安享晚年。
再后來,酒廠每次任命新的捕鼠官,都與世界貓咪保護協會的蘇格蘭分會合作,進行海選,找出最適合擔任這一職位的喵星人——性格開朗、習慣處于陌生人們的視線焦點、面對鏡頭要毫不害羞等,捕鼠則只是作為加分選項來考慮(現代酒廠對防鼠工作的要求已降低)。而且職位需求也從一貓增加到兩貓。從酒廠對貓的要求來看,賣萌果然成為喵星人們的正式工作了。
最后順便說句,可能很多人對Glenturret這個酒廠并不熟悉,但是常喝威士忌的朋友應該聽說過另一款來自這個酒廠的產品——調和威士忌The Famous Grouse(威雀)。這是連威廉王子都造訪過的酒廠。
前面說,威士忌酒廠需要防備老鼠是因為他們要在地板上發麥。但是這幾十年來,蘇格蘭威士忌行業的生產方式有巨大的變化,很多酒廠不再自行發麥,而是向發麥公司購買發好芽并已經烘干的麥芽,只在酒廠進行發酵及其后的生產步驟。因此鼠害隱患降低,威士忌貓的職能才從捕鼠轉變成賣萌。
目前蘇格蘭100多個麥芽威士忌酒廠中,只有不到10個還在做地板發麥,其它的,基本都直接采購專業發麥公司的麥芽——而即使是那些寥寥無幾還在做地板發麥的酒廠,也不可能100%滿足自己的需求,他們還是得向發麥公司采購一部分的麥芽。這項工序變成了類似“非物質文化遺產”般的事情。但是釀酒行業并不迷信“越傳統的越好”這種思維,一切事情都具體問題具體分析,在發麥這一項,沒有任何證據表明地板發麥的品質比發麥公司集中生產的麥芽要高。少數廠家花費大量人力物力、冒著鼠害風險去保留這項工作,與其說是為了提高品質,毋寧說是為了彰顯酒廠的個性。
這些酒廠中,來自蘇格蘭北部奧克尼群島的Highland Park也是對喵星人特別有愛的一個。他們像日本的佐佐木酒廠一樣,把貓咪放在員工名單里面。
他們的幾只貓分別是Barley(大麥)、Malt(麥芽)和Peat(泥煤)。其中,人氣最高的是已經因交通事故過世的Barley。
這只雄性的喵星人除了會抓老鼠以外,也很喜歡和人打交道,因此深受酒廠員工、游客及當地人的愛戴,每年圣誕節都會收到滿滿一袋禮物。但是它卻與汪星人勢成水火,據說有一次見到酒廠經理養的狗,直接施展“霸王色霸氣”,將小狗嚇得瑟瑟發抖不敢動彈,最后是路過的人把狗抱開了。
Barley熱愛在晚上活動,白天睡覺。而他最喜歡睡在酒廠小賣部的收銀機上,讓很多游客以為它是個玩具。英國畫家Jane Gardiner因為喜歡Barley,還將它睡覺時的蠢萌樣子畫了下來。
Barley在15歲時不幸死于交通事故,酒廠老板因為太喜歡它,甚至決定不再用其他威士忌貓咪填補其空缺。不過,它的另外兩位同僚Malt和Peat,應該還在代替他守護著酒廠地板上的麥芽吧。
最后,祝這些辛苦守護酒廠的喵星人來生都變成無憂無慮的酒鬼!
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