點擊上方 中國酒業雜志 關注公眾號～
最近白酒行業在推崇新銳一詞，對“新”的解讀基本一致，新品牌、新產品、新口感、新傳播路徑等等。但對“銳”的解讀則見仁見智，蓬勃朝氣、銳意進取、鋒芒銳利等至于“新銳”而言，還不足以表達其全貌和精髓。
諾貝爾獎得主楊振寧教授在演講中提到Aggressive，可以描述為“勇敢提出新的看法，敢于挑戰學術權威”。Aggressive，在英文里有敢做敢為、銳意進取的含義，可以概括為個人奮斗的威猛作風。 如此，白酒行業“新銳”的輪廓基本可以這樣描述：后起之秀，朝氣蓬勃，銳意進取，敢于打破常規，另辟蹊徑，并具有成為行業標桿的領袖潛質。
一說到新銳酒，大家馬上會聯想到新潮的瓶型設計和文案，但對品質有些不屑，其實不然。品質創新，必然讓會讓傳統的白酒受眾不能理喻。看似那些簡單的文案和設計其實都是傾注了大量的心血和智慧，很多人甚至不理解新銳品牌在娛樂行銷和公關事件上花費的精力和時間，意見領袖和忠實消費群的培養斷然不是某個餐敘會或硬廣所能解決的，如江小白、谷小酒、梁大俠、開山、觀云……幾乎都是在另辟蹊徑，都是在同質化的白酒紅海中掀起獨特的浪花，但極有可能成為大潮。
新銳白酒，盡管還是白酒，但推陳出新，賦予傳統白酒以新的邏輯，不破不立。我們看到了創新的產品內涵和表述，時尚化、娛樂化和年輕化于一體的卓爾不群，委實讓我們隱約看到白酒的未來輪廓。
這里我們還必須認真的審視白酒傳統渠道的高、大、全的覆蓋路徑，而新銳白酒大多是在餐飲和電商渠道切入市場，都是聚焦于一個城市的腳踏實地精耕細作和一片市場的點線存在。這是一種理性的生存方式，有悖于傳統白酒的重裝割據模式——全渠道擠占方有安全感。于是，新銳白酒在行業內的話語權微乎其微，標新立異只會招致傳統勢力的排斥。
新銳白酒貌似有點富貴險中求。但我們必須看到老持沉重的白酒于年輕人愈發的漸行漸遠，人以群分物以類聚的古訓告誡我們，白酒這個傳統的產業也必須與時俱進，必須擁抱年輕人。尤其當下隨著酒類消費群體生活品質和消費需求的不斷提升，具有個性化特征、屬于年輕人自己的高品質品牌才能滿足年輕消費者的需求。白酒市場雖然規模巨大，但是符合年輕人調性的品牌還不多見。盡管有些白酒廠家已經開始思考白酒年輕化的問題，但產品研發邏輯還是基于過去的“蕭規曹隨”，不符合年輕消費者胃口的“年輕白酒”我們姑且可以定義為粗制濫造。
尤其是隨著當下消費者可支配收入的提高，品質消費時代的來臨，消費者對高品質白酒的需求非常迫切，而新銳白酒正是在這個大環境下應運而生，必然有其強勁的生命力。
新銳白酒與生俱來的特質就是力求獨樹一幟，但絕對不能以陽春白雪自詡于所謂下里巴人，這也是我們要告誡所有新銳白酒斷然不能偏執的孤芳自賞。立足高遠，方能有不一樣的風光入目。新銳白酒助力產業發展，賦能傳統文化延續，這是澤被后世的大功德。
“我花開時百花殺”和“百花齊放”自然不是一樣的風光和器識。
（本文選自《中國酒業》雜志2019年第4期，作者系品牌營銷學者、中國酒業智庫專家、北京大學酒業聯盟會長）
“2018中國酒業百強”生產企業&流通企業榜單揭曉
新聞熱線：13241714161
客服微信：V99-jing
長按識別 關注酒通社
免責聲明：本公眾平臺轉載自其它媒體或個人的文章，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本平臺贊同其觀點和對其真實性負責。我們將力所能及地注明初始來源和原創作者，如果文章作者認為本公眾平臺某部分內容有侵權嫌疑，敬請在5個工作日內以書面形式通知我們，我們將第一時間予以更改或刪除。
