今年1-8月國內主流醬酒消費市場中,受內外部因素疊加影響,70%以上的醬酒酒商銷售業績同比下滑20%以上;而在中秋、國慶旺季,大量酒商業績同比下滑近50%。
這一數據,是目前相當一部分醬酒經銷商,陷入賣與不賣都是虧的兩難境地的真實寫照,經銷商們認為,導致醬酒庫存高企、動銷不暢的核心原因在于,一方面部分上游酒廠提價過快,消費力無法支撐;另一方面,酒質未隨價格提升,價格相對虛高。
因此,醬酒飲用價值的回歸,100-300元價格帶大眾醬酒被期待成為下一個行業發展趨勢的新拐點,事實上,不只一家名酒盯上了300元以內的大眾醬酒市場,包括多家領頭名酒在內的諸多頭部醬酒品牌都在發力大眾醬酒。
究其根本原因,在“醬酒熱”退燒以后,醬酒行業的增長紅利就從1.0的市場品類轉移到了2.0的品牌渠道端,而現在又從品牌進一步分化滲透至3.0的大眾消費端,同時,盡管醬酒熱趨于理性,但醬酒消費得到了極大的培育。
醬香型白酒品質是喝出來的,做市場做出來的,并沒有什么捷徑可走,如果產品少了開瓶這個環節,市場將很難起勢。事實上,盡管醬酒在1.0時代,一直主攻高端、次高端價格帶。但是,在經銷商看來,當時的價格僅僅是拉升了利潤空間,行業回歸理性后,質價比也同樣是醬酒面臨的一大關鍵要素。
選擇合適自己的路
這正是未來酒業走勢的預演,酒商要注意“邊際效應”,提升公司在酒業價值鏈的價值,采用靈活的市場策略;經銷商若是拿不到名酒代理權,面對酒市分化,又該怎么做市場?
建議選擇合適自己的廠家和品牌,廠家也要講誠信、遵守商業契約、有長遠規劃,愿意一起和酒商做市場;如果庫存太高,就要及時割肉套現,這樣才有現金流開發利潤產品,同時酒商一定要有組織結構和營銷升級迭代,才能在廠商價值鏈中處于主動地位。
經歷三年疫情催化,2022年酒商“二八”分化只是開始,酒業很可能迎來一場3年左右的調整,這是洗牌也是機遇,酒商只有不斷升級與時俱進,才能立于不敗之地,現在看來這場調整剛好是定制酒的一個機會。
第二曲線定制酒
現在白酒行業增長的第二曲線 —— 定制酒時代已經到來,從2008年的第一瓶國窖1573定制壹號正式打開國內白酒定制酒市場開始,各大名酒爭先恐后推出定制系列,搶占市場份額,在白酒界內風靡一時,如今定制酒已經經歷了10多個年頭,期間發展了OEM、貼牌、開發、非標品等形式,逐漸大規模化。
但是傳統定制酒分化嚴重,名酒雖然走高端定制,但是定制有限制,一般只允許刻字,而且起訂數量大;小酒廠沒有高端工藝,只夠做貼標,設計不美觀,更有些酒體還達不到生產資質,此時的定制酒市場急需一個行業領頭人,來改變這一切,規范、開辟新的市場。
酒庫云定制酒創新結合,全面升級,發展白酒第二曲線,開辟定制酒2.0時代,不但性價比高,產品本身也具有非常多優勢。
定制酒升級版好處
升級版定制酒的好處,也就是當下可以解決經銷商痛點的地方,零投入,零庫存,零競爭壓力。不用投入一分錢,根據客戶需求下單,以銷定產,回款快,利潤高,不用墊資,無退貨,隨時保證自己現金流充足。
定制酒黏性強,回復率高。因為是具有自身元素的專屬定制酒,不僅有紀念意義,更有自身代表性,用戶嘗試過定制酒以后,用得滿意,后面都是會回來復購的。
不革命便無法預測成功,這算是酒庫云定制酒對白酒行業的一次突破。酒庫云定制酒的合規合法化、流通化,讓更多傳統經銷商看到希望,走出煩惱,參與進定制酒來。