1993年澳大利亞引入了地理標志標簽系統（GI：Geographial Indications）。該系統于大多數GI體系一樣，沒有對葡萄栽培和釀造做出限制，一款酒所用的葡萄品種中至少85%必須來源于標簽上標注的GI產區。
-----簡單的分級
澳大利亞葡萄酒產業如此成功，得益于很多方面，但有一點不得不說是它的：簡單。
比如酒標的簡單易識，葡萄酒的簡單易飲。還有一個是澳大利亞的產區的簡單分級，它有三個分級。
那些品質上乘，個性鮮明的葡萄酒會來自于子產區或者產區，而大量普通的葡萄酒就只會標注南澳South Australia，或者東南澳South-Eastern Australia。
三個產區分級
1、大區間Zones
大區間是一種沒有特別限定的大區域，可以是一個州（比如：南澳South Australia），或者一個州的一部分(比如：萊姆斯通海岸Limestone Coast)，也可以包括好幾個州（東南澳South-Eastern Australia）。
2、產區Regions
面積大小不一，比大區間小。產區葡萄酒必須具有自己的品質和風格，與相鄰或其他產區的有所不同。
3、子產區Sub-Regions
特色鮮明，具有獨特的品質。
-----復雜的產區劃分
澳洲的這種產區劃分，讓很多人都暈菜。其實原因就是大區間惹的禍。一個子產區一定屬于某一個產區，但一些產區可能屬于好幾個大區間。而在其他產酒國，一個產區，一定屬于它更大的一個產區或地區，而不會有這種交錯的劃分方式。
復雜的東西，我們就從簡單的了解清楚。先來看看澳大利亞的行政區吧。這地圖夠簡單吧。
1、澳大利亞行政區劃：
六大州：昆士蘭州、新南威爾士州、維多利亞州、南澳大利亞州、西澳大利亞州、塔斯曼尼亞州；
三個大陸自治地區：澳大利亞首都特區、北領地、杰維斯灣地區（屬首都地區）；
N個海外領地：阿什莫爾和卡捷島、赫德島和麥克唐納群島、圣誕島、科科斯(基林)群島、珊瑚海群島、諾福克島、澳屬南極地區。
葡萄酒產區的主要在：
西澳洲、南澳洲、維多利亞州、塔斯曼尼亞州、新南威爾士州、昆士蘭州這幾個大州中，比如首都區也有非常小量的產區。
2、葡萄酒產地分布
而葡萄酒產區主要集中在下圖框內的區域內。所以說，澳洲葡萄酒產區其實是挺簡單的，人家的地圖橫平豎直，就這幾塊。還有什么不清楚的呢。
澳洲最大的大區間Zone就是右邊框內的東南澳South-Eastern Australia。（不含：下面那個島-塔斯曼尼亞州）
東南澳包含了6個有葡萄酒的大州中的4個州的葡萄酒產區；
東南澳涵蓋了澳大利亞葡萄園面積的95%；
也就是標注東南澳South-Eastern Australia這個產區標簽的葡萄酒，也就可以只是最最最基礎的澳大利亞葡萄酒了。
如果直接只有標注了Product of Australia，就說明比東南澳這樣最最最基礎的，還要基礎一點點的澳洲酒了。
本來很簡單的事情，就這一大一小兩片地方產葡萄酒，可是就分出N個大區間，而大區間東南澳South-Eastern Australia之內又有N個大區間。
3、大區間Zones
其實可以說，就是大區間這個東西把澳大利亞葡萄酒產區搞亂了的。
比如，東南澳它在行政區上包括了：南澳州、維多利亞州、新南威爾士州、昆士蘭州的葡萄酒產區，但在東南澳大區間內的各州又有大區間。
A、東南澳大區間之------南澳洲：
巴羅薩大區間Barossa Zone
重點產區：巴羅薩谷Barossa valley Region、伊頓谷Eden Valley Region
洛夫蒂山脈大區間Mount Lofty Ranges Zone
重點產區：阿德萊得山區產區Adelaide Hills Region、克萊爾谷Clare Valley Region
福雷里盧大區間Fleurieu Zone
重點產區：邁拉侖維爾McLaren Vale Region
萊姆斯通大區間Limestone Coast Zone
重點產區：庫拉瓦拉產區Coonawarra Region、帕史維產區Padthaway Region
下穆雷大區間Lower Murray Zone
重點產區：河地產區Riverland Region
B、東南澳大區間之------維多利亞州：
飛利浦港區大區間Port phillip Zone
重點產區：雅拉谷產區Yarra Valley Region、莫寧頓半島產區Mornington Peninsula Region、吉龍產區Geelong Region
中維多利亞大區間Central Victria Zone
重點產區：西斯科特產區Heathcote Region
西維多利亞大區間Western Victria Zone
重點產區：阿爾派產區Alpine Region
其中穆雷達令流域產區Murray-Darling Region跨越了新南威爾士和維多利亞兩個州，這個產區是知名的加強甜酒路斯格蘭產區。不過一般把這個產區算為新南威爾士州。
C、東南澳大區間之------新南威爾士州：
獵人谷大區間Hunter Valley Zone
重點產區：獵人谷產區Hunter Valley Rgeion
中部山脈大區間Central Ranges Zone
重點產區：滿吉產區Mudgee Region、奧蘭治產區Orange Region 考蘭產區Cowra Region
大河大區間Big Rivers Zone
重點產區：穆雷達令產區Murray-Darling Region、Riverina Region濱海沿岸產區
以上就是東南澳全部的大區間和知名的產區，橫跨4個州，占澳洲95%的葡萄酒產量。其中最東北的昆士蘭州(Queensland)有兩個葡萄酒產區格蘭納特貝爾（Granite Belt）和南伯奈特（South Burnett）。
另外兩個州：西澳占澳洲葡萄酒產量的5%，而塔斯馬尼亞州幾乎只占千分之三。
D、西澳州
西澳大區間South West Australia Zone
重點產區：瑪格麗特河產區Margaret River Region、大南部產區Great Southern Region(包括子產區/Sub-Regions：巴克山Mount Barker、福臨河Frankland River)
E、塔斯馬尼亞州
塔斯馬尼亞本身是區域級的GI（Geographical Indication，地理標志），但島內還沒有任何一個產區能夠獲得業界的認可。
-----有特色的澳洲產區Regions
澳洲普通的葡萄酒上最多的標注就是：東南澳South-Eastern Australia和南澳South Australia。因為新世界葡萄酒講究的是單一品種，所以澳洲葡萄酒更多的是混全產區的葡萄品種。
不過并非跨產區釀造的就是普通葡萄酒，比如奔富大量高端葡萄酒389、407、格蘭許都是跨產區葡萄釀造的。跨產區的混釀是澳大利亞的傳統，一個是可以增加葡萄酒風味的多樣性，或者說明白一點，是為了改善澳大利亞葡萄酒在復雜度不足的問題。
所以，澳大利亞葡萄酒似乎不太關注于產區，你要的是澳洲葡萄酒就好了。但我們還是需要記住幾個非常知名和有特色的澳大利亞產區Regions。
下圖是目前全澳大利亞的60多個產區，但真正非常典型和知名的有這么幾個。
A、巴羅薩谷產區---西拉
巴羅薩谷炎熱干燥，這里的西拉酒體飽滿、柔和、濃郁，黑色水果伴有美國橡木桶的甜味。還有一種回頭看的風格，高酒精度，高單寧，橡木味明顯，芳香濃郁，極度成熟的水果味。
B、伊頓谷產區---雷司令
涼爽產區，雷司令具有青檸，柑橘類的方形。
C、克萊谷產區---雷司令、赤霞珠、雷司令
白天炎熱，午后涼爽的微風、高酸度。
D、庫拉瓦拉產區---赤霞珠
E、獵人谷產區---賽美蓉、西拉
具有陳年能力的賽美蓉
F、瑪格麗特河產區---赤霞珠、梅洛、霞多麗
波爾多風格：赤霞珠和梅洛
-----關于子產區 Sub-Regions
目前關于子產區的信息并不多見于產品中，因為澳大利亞跨產區的傳統，只有非常具有特色的子產區才會出現在酒標上，但這種酒的產量必然會很小。
比如，德寶酒莊位于維多利亞中部高寶谷（Goulburn Valley）的子產區納甘比湖（Nagambie Lakes）是靠內陸湖水氣調解微氣候的葡萄酒產區。
最后的總結：
對于澳大利亞葡萄酒，我們可以不管大區間Zones，因為酒標上標注大區間的一般只有東南澳South-Eastern Australia的最多，還有部分的南澳South Australia。其他的比較少有。
澳大利亞葡萄酒多產區混合的比較多，所以標注具體產區Regions的不多，而知名的，值得標注的產區也只有我上文提到的知名產區，最多不到10個的樣子。
我們只需要知道，有哪幾個州產葡萄酒，這些州有哪些知名產區就明白了。
而子產區 Sub-Regions的葡萄酒最為少見，因為范圍小，量就很小。
具體可參看下圖：
大區間Zones--South Australia南澳
產區Regions--Barissa Valley巴羅薩谷
