民間有諺：“茶七飯八酒十分”，還有些地方說的是“茶七酒八酒盛滿”，這簡簡單單七個字，卻蘊含了數千年來老祖宗們所總結出來的待客之道，中國自古以來就有“禮儀之邦”的美稱，在待客方面更是如此，“茶七、飯八、酒十分”正是中國傳統禮儀和文化內涵的一個體現。或許你不知道為何要這樣做，接下來我們就一起來了解下。
一、“茶七”中的處世哲學
俗話說得好：“茶滿欺客，話滿欺人”，“七分茶”是中國大多數地方都遵循的一個待客禮儀。給客人倒茶時，倒得太滿容易燙到人。倒七分滿是一種尊重，也是一種關懷。
主家來了客人，無論窮富，都會先為來客倒杯茶，而如果倒得太滿，滾燙的茶水就有可能會溢出，這時客人就無法順利喝茶了，否則就有可能會將手燙傷。所以才會說：“茶倒七分滿，留下三分是人情”，而這“三分”的人情，就是你的待客之道。
二、“飯八”中隱藏的理解
給客人盛飯的時候也是這樣，飯盛八成滿就剛好。飯盛得太滿，客人可能吃不下，但又不好意思剩飯而勉強吃完。
在農村還有個說法叫“碰鼻梁”，還有個說法叫“加楔子”，都是形容飯盛的過滿，客人在吃時，就很容易碰到自己的鼻子。這樣不僅特別尷尬也會令客人比較難看，會顯得對客人不尊重。盛八分滿既表達了對客人的熱情，也充分考慮了客人的處境，把握分寸是高情商的體現。
三、“酒十分”中的客套
依然要從老話——“酒滿敬人，茶滿欺人”說起。與倒茶不同，倒茶須給人留有三分余地，這是人情，而酒倒滿則能顯出對來客的敬重。但是這個“滿”也要注意下，一定要“滿而不溢”。李白在《將進酒》中，就曾寫過類似的詩句。
“岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停”；“主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。五花馬、千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”。這是何等的灑脫和恣意。喝酒的時候怎么能沒有酒呢？所以在喝酒時，需要把酒杯斟滿，代表主人對客人的誠意和熱情，讓大家開懷暢飲。
中國地域遼闊，民族眾多，向來就有“十里不同風，百里不同俗”的說法，這些待客的禮儀也會由于各地習俗的不同而有所區別，但其目的都是為了能讓來客感受到主人家的熱情好客。
