醬香型白酒好。醬香型白酒大多采用“12987”工藝,同濃香型白酒相比,更耗時費工,出酒率更低,釀造周期和窖藏時間更長,口感和品質都更好,而且醬香型白酒的儲存時間更長,在經過長期存放,口感更醇厚細膩,但是濃香型白酒的品質和口感也很不錯,也受到很多消費者的青睞,也是非常不錯的白酒,具體根據自己的喜好來選擇。
濃香型白酒較好。濃香型白酒選用優質高粱為原料,混蒸混煮工藝發酵,發酵期較清香型白酒要長,能夠更好的發酵出酒中本身的香味,工藝上濃香型白酒較請香型白酒也更為復雜,所生產出來的味道也更為優質。不過兩種香型的白酒有屬于自己的特點,對于喜歡的人來說,有不一樣的吸引力,所以具體選擇哪款可以根據自己的愛好來選擇。