很多人愛喝紅酒，并且收藏各種好的紅酒。那么家庭中藏葡萄酒有什么需要注意的呢？下面小編給大家介紹一下家庭藏酒注意事項，葡萄酒藏酒要領。
1、標簽須朝下
大多數人都會將標簽朝上放置。因為這樣酒款的身份一目了然。但是，這會使灰塵和水氣落在標簽上。在經年的存儲中，標簽就會在不知不覺中被損壞了。哪天你想要跟朋友們一起分享美酒的時候，模糊的標簽會讓一瓶美酒的吸引力大大減弱。而且，如果你想轉手的話，不再完整的標簽勢必會影響到它的價格。
2、不要把放酒的紙箱或木箱直接放在地板上
不要把裝酒的木箱或者紙箱直接放在地板上，這樣會使箱子和酒標受潮。而且，哪天儲藏室不小心失水，就更麻煩了。
3、水平稍斜上放置較理想
垂直放置的酒瓶，軟木塞會變干，導致空氣進入瓶中。大多人藏酒人或是水平放置或者倒立放置以保持酒塞濕潤。然而，讓瓶塞部分接觸到空氣，更適合酒的陳年。因為這樣可以使得酒瓶內外的空氣緩慢地交換----瓶中不好的氣體釋放出來，同時微量的氧氣進入到瓶中。這同樣有有利于水解作用。
注意：水平稍斜上的放置不適合馬德拉酒。馬德拉需直立向上放置。不然馬德拉的高酒精和高酸會侵蝕瓶塞。
4、復雜的酒需要更低的儲藏溫度
葡萄酒中年輕新鮮的果香慢慢轉化成復雜誘人的酒香的過程叫做水解作用。在這個過程中，葡萄酒的酯類物質轉化成酸和酒精，苷類物質轉化成苷配基和糖。苷配基是極其芳香的。這個轉化過程越是緩慢，生成的酒香就越復雜。而低溫則是將轉化過程放緩的必要條件。
葡萄酒其實甚脆弱，身處環境若然有震動，酒的味道粒子會被影響，質素因而受到破壞。長時期安靜穩定的環境，是葡萄酒較理想的“藏身之所”。關于家庭藏酒注意事項，葡萄酒藏酒要領就介紹到這里，想了解更多葡萄酒信息，請關注好久百科欄目。
