一說到陜西名酒，很多外地的酒友可能只聽過西鳳，其實陜西有著悠久的白酒歷史和文化，當地的名酒還是不少的，今天就來隨便盤幾款，推薦大家去嘗嘗！
太白酒
太白酒是歷史悠久的中國傳統名酒，屬于鳳香型白酒，以水和高梁為原料，中高溫大曲作為糖化發酵劑，土暗窖固態續渣發酵，傳統老六甑混蒸混燒工藝。太白酒入口甘爽，醇厚豐滿，諸味協調，尾味還十分悠長。
老榆林酒
老榆林酒追求“純天然、原生態”的古法釀酒工藝，精選當地小麥、高粱等純糧為作原料，經過潤料、蒸煮、發酵、蒸餾等工序精心釀造而成，喝起來清冽透明，柔潤芳香，醇正甘美，是一款很有氣勢的濃香型白酒。
白水杜康
“何以解憂，唯有杜康”，杜康酒產自陜西白水縣，所以又叫白水杜康，屬濃香型。杜康酒的酒液清澈透明，芳香純正，入口綿甜，醇厚柔和，風味十分獨特，不僅是我國久負盛名的歷史名酒，更是中華民族的珍貴遺產，深受廣大消費者的喜愛。
秦川大曲
秦川大曲跟西鳳酒是有些許淵源的，前身是“雙鳳牌西鳳酒”、“雙鳳大曲”，產于陜西省寶雞縣西秦酒廠。這款酒以高粱為原料，屬于兼香型大曲酒，綿柔和順，甘潤爽凈，細品有酸、甜、苦、辣、香五味，回味悠長。
大明宮酒
大明宮酒結合了盛唐文化，秉承了國酒醬香、五糧濃香和鳳型特香三大優勢，成為具有酒中酒、味中味的復合香型，在口感上，醬香顯著、濃香醇厚、鳳香體透，具有綿柔干爽、酒味醇厚、多味協調、留香悠長等特點。
以上幾款都是比較有歷史、有名氣的陜西當地酒啦，各位酒友有機會的話不妨去嘗一下喔。本期的分享就到這里啦，當然，如果有陜西的酒友愿意為醬酒妹再補充一些當地好酒，那自然是最好不過了！
