最近,經常看到網絡直播間里賣酒的主播都在利用“飛天”吸引熱度,從而售賣自己的產品。打著發放福利的口號,放出來的飛天茅臺卻是43°,引來一陣網友的唏噓。可見43°的飛天茅臺并沒有53°那么受人追捧,并且同樣都是500ml的規格,價格上也是相差甚遠。
在某東平臺上的售價,53°的飛天茅臺售價高達3300元,43°的卻只要1140左右,價格上整整相差2倍之多。但43°價格上的優勢,卻并沒有吸引到消費者目光,線上線下都無人問津。
左邊53°,右邊43°
今天就自己的理解,分析一下為什么43°的飛天茅臺賣不贏53°,遭人“ 嫌棄 ”的原因!
1.收藏價值
白酒相比于其他飲品最具特點的是其幾乎無保質期,可以長期存放。這是因為白酒中的乙醇具有殺菌作用,在常態下幾乎無細菌可以存活。并且在存放過程中,隨著酒中雜質的揮發、香味物質的生成,酒質將得到升華,達到酸脂平衡的最佳狀態。所以越老的酒,價值越高。
而白酒保質期受酒精濃度的影響,53°的高度酒其乙醇分子更加穩定不易揮發,存放周期高于43°.。一般而言,53°的白酒最佳飲用存放時間為10一15年,43°最佳存放時間為5一10年。(時間更長的酒更具價值,直接飲用太過浪費,用來做新酒的勾兌調味更為合適)
濃度的高低,決定了白酒的收藏價值。對于已經具備金融屬性的茅臺來說,53°比43°收藏價值更高。
2.口感差異
53°的飛天茅臺無疑是所有醬香型白酒中的楷模典范。其幽雅細膩的復合香氣,醇厚連綿、回味甘甜的口感都被消費者交口贊譽,塑造了經典中的經典形象。而43°的飛天茅臺,只是茅臺迎合國際市場低度化的需求,擴展受眾群體開發出的附屬品而言。
雖然說沿用了12987的工藝制造,采用工藝技術進行降度不降質,號稱保持了53°的風格和特點。但濃度始終降低了10°,酒體中的脂類呈香物質將被稀釋。導致無論香氣還是回味整體表現對比53°都稍欠缺,有一定的落差。所以對于喝慣高度酒的人來說就是兌了水的飛天而已,飲用體驗感都大打折扣。
3.“禮”品
在中國,送禮簡直就是家常便飯。每逢過年過節、求人辦事、拜訪領導、老師等人際交往中,都是需要送禮進行感情維護的。此時禮品是一種門面,它直接決定了我們以何種面目示人。既然要送禮,就一定要送最好的,而不是退而求其次。53°飛天的茅臺所具備的超高價值、金融流通性、“酒中經典”的代表性,也是送禮最具誠意的表現。
以上總結了我認為43°飛天茅臺不及53°的原因,消費者的需求決定了產品價值,這也是飛天茅臺10°之差的核心。43°其實是市場飲用最為流通、也是最適健康的飲用度數。并不是說43°的飛天茅臺不好,只是各取所需罷了。
另外有喜歡低度酒的朋友嗎,能說說你為什么喜歡喝低度酒的原因嗎?