1、MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU
裝瓶商信息,意為“酒莊裝瓶”。
一般表示釀酒葡萄的種植、葡萄酒的釀造以及裝瓶都在酒莊內進行,這是葡萄酒質量的一大保證。
此外常見的還有:產權地裝瓶Mis en Bouteille a la Propriéte;個人裝瓶Mis en Bouteille par(人名)等。
2、CHATEAU MARGAUX
酒莊名:即瑪歌酒莊。
在波爾多,酒款的名稱是酒標上最顯眼的地方。這款酒的葡萄來自于自己的葡萄園,又釀造于實體的城堡,通常就會在名字里標出Chateau,法語里城堡的意思。在波爾多,這可是非常主流的。
但如果兩個獨立的葡萄園共享同一個城堡,這兩家酒莊都可以標注“Chateau”。所以,“Chateau”并非是判斷一款酒品質的依據。
3、GRAND VIN
指“大的”,“有名”的,和“vin(葡萄酒)”結合在一起,顧名思義就是優質酒。通常一個酒莊會把自己認為最好的酒,標上Grand Vin。一般來說酒莊的正牌酒才有這樣的標示。但你別太當回事,因為沒有嚴格規定,幾乎每個酒莊都可以自稱“Grand vin”。
4、酒標圖案
波爾多酒標圖案上的城堡必須是和酒莊有所關聯,一般還要是當時依然存在的建筑。
5、年份
酒標上的“1996”指的是釀酒葡萄采摘的年份。由于波爾多天氣易變,通過年份可以大致了解一些關于葡萄酒的信息,也可以幫助推斷葡萄酒的適飲期。
6、PREMIER GRAND CRU CLASSE
代表酒莊的分級,這里是一級酒莊的意思。波爾多有好幾套分級制度,不同的分級制度可能分屬不同的子產區。在波爾多,看到Grand Cru Classé就是在說酒莊屬于列級名莊,而有的一級酒莊還喜歡Premier Cru的字樣。
7、MARGAUX
產區。圖片中的產區為位于波爾多左岸梅多克(Medoc)的瑪歌子產區,當然有的葡萄酒直接在酒標上標注“BORDEAUX”字樣,但通常我們認為品質較好的葡萄酒會標注較小的子產區名稱。
此外,這一信息還告訴我們此酒是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)混釀而成,當然還有可能有小比例的味而多(Petit Verdot)或馬爾貝克(Malbec)。而如果是來自左岸的干白葡萄酒,則一般由賽美蓉(Semillon)和長相思(Sauvignon Blanc)混釀而成。
8、APPELLATION MARGAUX CONTROLEE
代表原產地法定命名AOC。三個詞對應法語意思是:appellation(名稱) d'origine(產地) contr?lée(控制)
中間的產地origine通常寫的是酒的實際產地,比如圖中的Appellation Margaux Contr?lée;中間的Margaux指的是瑪歌村,位于波爾多左岸,是梅多克地區四大名村之一。
通常品質較好的葡萄酒,會來自更小的產區,村莊的通常比所在地區的好,某一地區的通常比標注Bordeaux(波爾多大區)的好(有個別例外)。
9、S.C.A CHATEAU MARGAUX PROPRIETAIRE A MARGAUX – FRANCE
生產商信息。一般生產者會在酒標底部寫出自己的生產信息。這里的生產者是瑪歌酒莊自己。但并不是每款酒的酒莊名稱和生產者都一致,有些葡萄酒的品牌所有者(Propriétaire)并不直接生產葡萄酒,而是委托其他生產者為他們生產。
10、酒精度及容量
和其它產區的葡萄酒一樣,酒標兩側的“12.5% vol”和“75 cl”分別指的是酒精度以及容量。