優質醬香型白酒具有“淡黃透明、醬香突出、清雅細膩、酒體豐滿、回味悠長、空杯留香持久”的感官特點,深受消費者喜愛。“微黃、透明、晶瑩剔透”的色澤不僅能使酒體散發出豐富誘人的質感,而且隨著存放年限的增加,賦予酒體更好的陳年色澤。那么,優質醬香酒色、香、味、感的通俗評語是什么呢?
以下總結的便于消費者掌握的醬香型白酒色、香、味、感的通俗評語,供大家參考:
色:微黃透明、晶瑩剔透的象牙色。
香:淀粉類物質發酵經儲存后產生的醬類物質香(如老抽、芝麻醬、豆豉等)+芳香+烘焙香+酒香的符合香氣,含多種香味物質、豐富厚重而飽滿。
味:入口酸中伴甜,口中酸甜苦咸鮮符合口味,后味悠長而舒適,后尾回甘。
感:對自然界物質發酵加工后的香和味,濃厚而持久,需多次接觸后才會接受,接受后的忠誠度高。(醬香薈)
因為正宗醬香型白酒,也就是坤沙酒的生產成本比較高,如果自己喝的話,可以選擇醬香型白酒,也就是茅臺鎮醬香型白酒。茅臺鎮醬香型白酒相對實惠,可以少花錢,喝真正的好酒。