曾經自己網購了一瓶香草酒，味道不錯，但是很想自己動手自制。于是查了大量的資料，自己泡香草酒烘焙用，比買香草精實惠。如果你原來也沒和香草莢親密接觸過，那么能吃能用步驟簡單還滿足玩樂滴好奇心，何樂而不為？
用料：香草莢：一根
高度白酒 ：100毫升
做法：1.用小刀把香草莢縱向剖開，把里 面的籽刮到泡酒的瓶子里。
2.把莢殼剪段也放進酒里。
3.擰緊酒瓶蓋子，上下顛倒搖晃。放至避光通風處保存，每天晃次瓶子，兩周后就可以當香草精用啦。
嘮嘮叨叨：用兩根香草莢味道更濃。盡量使用度數高點的酒，我用的五十二度的普通白酒。朗姆酒，白蘭地。。都可以用，豐儉由人。
