茅臺現在是什么樣?從企業及市場逐利角度及品牌運作來說,目前白酒這種人為運作及炒作 可以理解,但不可忽視的是,現在白酒市場上 產品的金融屬性已經遠遠大于其本身的商品屬性,問題是這是我們需要追求的嗎?
縱觀歷史,各個朝代在經歷了發展與輝煌的后期,都普遍存在社會奢靡與揮霍無度的現象,以史為鑒,我們需要思考,特別作為一個有社會責任的企業,也要思考導向。
那么五糧液呢?五糧液的歷史其實比茅臺酒還要久,五糧液是挺不錯的,看好五糧液,茅臺現在都是機構持有比例多,這么貴買下去,怕當接盤的。
五糧液本來就是第一,只是后來各種原因被茅臺反超而已,從歷史看,五糧液品牌比茅臺更久遠,有千年品牌之稱,另外更有優勢的是五糧液隨著時間推移,高質量酒產量不斷增加,基本沒天花板。
除了這些,我覺得茅臺產于五糧液登頂第一,還有以下幾點原因:
第一、品質好,這是一切成功企業的基礎,茅臺在這點做得尤其好,堪稱“匠心”。茅臺酒的生產嚴格遵守“12987”的工藝過程,一瓶茅臺酒從投料到出廠需要歷經30 道工序、165 個工藝環節,齡至少5 年以上,尤其是在2000 年前后整個白酒行業都注重以廣宣營銷、快速擴產攫取市場份額的大環境下,茅臺依然堅守匠心精神,持之以恒堅守茅臺品質,并不斷延伸品質內涵。反面案例是五糧液。
第二,高端化的戰略對了。1988 年之前各個酒企的價格在統一管控下彼此相差不大,而1988 年放開價格管控后,企業可以按市場供求自行定價,其中茅五瀘等名酒企開啟一波大幅度漲價,茅臺成功把握住此次高端化契機。反面案例是瀘州老窖。
第三,大單品戰略對了,這個高端化戰略是綁定的。
第四,良好的銷售團隊,貴州茅臺始終給予經銷商較高的利潤空間,最有實力的經銷商都選擇代理貴州茅臺,這點非常重要。
所以,重重原因,就導致了五糧液下滑,進而被茅臺反超了。其實倒不是說五糧液沒進步,而是茅臺勢頭實在太兇了。