大家都知道,汾酒和茅臺因為“國酒”的稱號一直爭論不止。不過最近幾年,汾酒為了與茅臺爭奪“國酒”的稱號,拋出了很多重要史料,小編總結出了兩條:
1、針對很多文章說,茅臺在1915年的巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎的情況,汾酒方面給出了充足的證明,茅臺在萬國博覽會上所獲得的是銀質獎章,真正獲得金質獎章的是汾酒,還有一張甲等獎狀。
2、針對有文章說,開國大典時國宴用酒是茅臺酒,汾酒方面以非常詳盡的史料表明,1949年9月21日,首屆全國政治協商會議在北京開幕,會期十天,10月1日開國大典隆重舉行,在政協會議的開幕式和閉幕式以及開國大典日,國家都舉行了隆重的國宴,三次宴會上采用的白酒均是陜西的汾酒,而不是貴州遵義的茅臺酒,所以在汾酒方面看來,汾酒是真正的開國國宴用酒 ,堪稱“第一國宴用酒”。
關于上述兩點,汾酒所舉證的史料充分,證據確鑿,是歷史事實,汾酒確實是開國大典的國宴用酒,問題在于之后直到現在,茅臺才是各種國宴上的專用酒。重要的問題不用說三遍,誰都知道茅臺酒是現在的國宴用酒。
也就是說,國宴用酒發生了一次變化,最初用的是汾酒,后來就換成了茅臺酒了。
從清朝到民國,汾酒是北京地區的高檔白酒,也是全國范圍內影響最大的高檔白酒,武漢、南京、廣州等各大城市,高等宴會飲用的酒絕大部分是汾酒,茅臺酒固然是好酒,但在當時影響力遠不如汾酒。開國大典選用汾酒做國宴用酒,一方面是延續了北京已有的飲酒傳統,另一方面也是出于對當時酒類實際生產條件的考慮而做出的選擇。
在1948年7月,汾酒的產地山西汾陽受到戰爭影響,汾陽杏花村的釀酒作坊已經停產,中共晉中地委作出恢復生產的指示,派汾酒廠老經理楊德林的兒子楊漢三去組織恢復生產,當時糧食非常緊張,是晉中地委專門調撥200石高粱,派專人專車運往杏花村,并指定這批高粱只能用于釀造汾酒,這才保障了酒廠生產的恢復。1949年6月,經過一年儲藏早熟的汾酒被運往北京,供開國大典使用。
茅臺酒之所以能取代汾酒,成為獨一無二的國宴酒,并不是因為汾酒的品質不如茅臺酒,而是因為開國總理周恩來的力薦,因為長征的特殊機緣,周總理對茅臺酒情有獨鐘,他本人又是公認的品酒高手,所以他的舉薦對茅臺酒成為國宴用酒起了決定性的作用。
最后小編想問問大家,你們認為“國酒”這一稱號到底誰才能擔任呢?