俗話說“一方水土養一方人”,不同的地區有不同的風土人情,有不同的釀酒傳統文化,我國地大物博,酒品繁多,在世界上有著很高的知名度,特別是有幾款好酒,深受消費者的喜愛,聽說這幾款酒出產的地方都是有著優越的釀酒條件,而且中國的好酒大多數都產自這些地方,下面我們就一起看一下好酒的來源地有哪些吧。
1、遵義
聽到遵義想必大家都會想到遵義會議,這次會議對我國的發展影響也是頗大的,這個地方產的名酒茅臺,也在世界上和政治經濟上有著重要的作用,遵義是世界上最古老的的白酒產區之一,它得天獨厚的自然資源為它的釀酒工藝提供了不少的助力,在當今市場的激烈競爭中,遵義已經形成的自己的勢力,成為了眾多名酒品牌聚集的地方,比如茅臺、國臺、珍酒、董酒等。
2、宜賓
四川宜賓可以說是白酒的故鄉,已經擁有了4000多年的釀造歷史,在地大物博的中國,宜賓以優越的釀酒環境在中國的白酒產業占據了一席之位,它是地球同緯度最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區,具有絕佳的其他地方無法比擬的優越水質條件,為美酒的釀制提供了先天的優越條件,宜賓所產的酒有五糧液、敘府等。
3、瀘州
瀘州位于四川省的東南部,河流湖泊眾多,水資源豐富,其豐產的糧食和甘美的泉水為瀘州酒業的發展提供了得天獨厚的自然條件,瀘州人也擅于利用這優越的條件,大力提倡釀酒業的發展,瀘州大小不一的酒廠有700多家,釀制的不同品牌的酒也有1000多種,其中最出名的酒就是瀘州老窖、郎酒等。
4、宿遷
江蘇宿遷釀酒文化源遠流長,已有4000多年的歷史,屬于長江三角洲地區,屬于暖溫帶季風區,氣溫適宜,光熱資源優越,無霜期較長,降水充沛,非常有利于釀酒作物的生長,宿遷擁有自己獨特的釀酒工藝,酒廠也是數不勝數,其中最為有名的白酒就是洋河、雙溝等。
5、亳州
安徽亳州在中國的釀史上歷史很悠久,據說在公元前196年,曹操將家鄉亳州釀造的酒和釀造方法進獻給了漢獻帝,后來明萬歷年間閣老沈鯉再一次把亳州的的酒進貢給朝廷,皇帝喝完連連叫好,貢酒由此成名,而且亳州的釀酒條件也很適宜,季風明顯,氣候溫和,光照充足,雨量適中,無霜期長,四季分明,產出了中國知名白酒古井貢、高爐家等
6、呂梁
山西呂梁屬于半干旱暖溫帶大陸性季風氣候,四季分明,水資源豐富,為白酒的釀造提供的天然的優越環境,其土地環境適合農業的發展,為釀酒儲備了充足的原料,呂梁獨特的釀酒工藝也為今天的酒業發展貢獻了一份力量,它主要生產的名酒以汾酒和汾陽王為代表。
以上就是我國好酒的來源地,它們擁有獨特的釀造技術,優越的自然環境條件,釀造的酒也是有獨特的口感,小編覺得這些名酒的釀制是離不開自然環境的鍛造的,一款好酒的質量需要釀造技術和優越的環境的,這些地方的條件正好與釀酒技術相契合,才成就了如今的名酒。