買純糧食白酒時,牢記“3個技巧”一眼就能辨別出來酒品質的好壞!天一冷,啥都不愛喝了,就愛每天整兩口小酒。好酒入口,醇香襲來,精神舒暢。一口下肚,渾身暖洋洋的,這種暖從內到外,比穿厚重的大棉襖暖和。當然,喝酒得喝好酒,好酒喝著才能舒服。若是不懂買酒,買到了劣質的酒精勾兌酒,或者香精酒,那喝著可不會有這舒服的感受,反而會頭暈難受!問題來了,那怎樣才能買到好品質的純糧食白酒呢?
技巧一:看國標買酒一定不能買GB/T20821和GB/T20822的酒,這兩類酒都是酒精勾兌酒,遇到一定要避開。技巧二:看配料純糧食酒的配料表只有天然的糧食和水,一般配料為:高粱、小麥、水。技巧三:看產地買那種酒廠里有老窖的酒,或者買那種出自我國著名酒鄉的酒。例如貴州茅臺鎮產的酒。
以上三個小技巧要牢記,再買酒的時候要仔細看看,符合以上幾點再買。我喜歡喝茅臺鎮產的醬香老酒,一說這,很多人覺得我特有錢。其實,我喝的酒雖然是十年窖藏的老酒,且產自茅臺鎮,但是它倒是不咋貴。一百來塊錢,就能喝10年純糧食老酒。
我喝的這酒名字叫:百年老街酒。酒是非常經典的老酒,釀酒所用水為當地赤水河之水,釀酒所用高粱為貴州懷化市所產優質小紅櫻子糯高粱。赤水河的水礦物質含量高,水格外清甜,用它釀酒,味道更甘甜。小紅櫻子糯高粱含淀粉量高,釀出的酒更醇香。
在制作上,百年老街酒邀請了在原茅臺廠擁有30多年釀酒經驗的牟光祿老先生把關酒質,采用釀制醬酒最專業的方法:12987坤沙法精心釀制。喝著“茅味”十足!
倒酒時,酒線綿長不斷,酒泡稠密大小一致。打開此酒瓶蓋,一股濃郁的糧食香味襲來,十分令人陶醉。酒入口,絲滑又綿密,如綢緞一般。咽下一口酒,醬香充斥口鼻腔,久久不散。后從喉底開始回甘,直至舌尖。