最近,不少酒友問“能不能介紹一下太原高粱白?”為了回答酒友的問題,我專程跑了幾家酒水小店,發現里面的貨架上,陳列著各式各樣的太原高粱白,比如,晉泉一號、晉泉青白、晉泉經典綠、晉泉典藏五年等等。這些酒都不貴,價格10-40元/瓶。作為老百姓的口糧酒,天天喝都喝得起。對于這些酒,很多外地的酒友可能不太熟悉,下面由我來為各位酒友們詳細地介紹一下。就先從生產地-太原酒廠開始。
太原酒廠始建于1950年,是一家擁有中華老字號的老牌酒廠,它旗下的“晉泉系列”,在山西本地,特別受酒友們的追捧。80、90年代,白瓶子、鐵蓋子的太原高粱白,憑借著“便宜、好喝”的特點,被大多數的酒友們所認可,承載了一代人的美好記憶。如今,白酒市場上,新酒越來越多了,酒友們的選擇也變多了,與其說“晉泉系列”不如以前了,倒不如說酒友們的要求更苛刻了。
我常喝的是一款晉泉青白,這款酒聞起來很清爽,有一點淡淡的醇脂香氣,酒精的刺激感比較小。
嘗一下,入口有點兒像汾酒,中段平淡,偏澀,后段的苦味兒持續的時間較長,入喉很順暢。整體來講,酒水的味道比較短,不悠長,苦味兒稍稍影響了酒的口感。很魔性的是,喝了這酒,一口兩口不過癮,不知不覺就喝多了。
小結一下,喝太多汾酒以后,晉泉高粱白調劑一下口味兒,是一個很不錯的選擇。晉泉青白這款酒挺不錯的,絕對是糧食酒,酒花豐富,氣味清香,入口綿柔。只不過,苦澀味兒有些重,喝了之后,第二天頭不痛,口不渴。最關鍵的是,該酒的價格非常便宜,性價比也高。
目前,這款酒的銷量和口碑,都是一流的,外地的酒友們可以買來嘗一嘗。當然,“晉泉系列”的其他酒也各有特色,這里就不一一介紹了,值得一提的是,最新出的晉泉一號格外受歡迎。
對此,各位酒友們有何不一樣的看法呢?歡迎留言互動!
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