從古至今，白酒都是各個場所必不可少的飲品，國人的飯桌亦是酒桌，似乎喝酒談事也更加的方便。許多人喝酒時似乎都會下意識的看一下酒的度數，其實，酒的度數包含了許多小常識，今天，小編就和大家一起來了解一下。
1、白酒口感辣度跟白酒度數無關
白酒喝入口中，很多人的第一反應就是辣口，很多酒友們認為主要是酒的度數太高而導致的，其實，白酒中含有醇類、醛類、酯類、酚類、微量元素等等成分，并且每種成分中還有其他復雜的子類成分。白酒的度數是與酒精含量有關，而影響白酒口感的辣度則是一種叫做醛類的成分，再具體來講起主要作用的成分就是乙醛，酒體中乙醛的成分越高，白酒口感上就會越辣。
2、53度的白酒喝起來更好
53度是醬香型白酒水與酒分子聯結最緊密的度數，所以正宗的醬香型白酒都是53度，受醬香型白酒影響，許多酒友都會覺得53度白酒數喝起來最好。其實，度數和不同口味的口香糖差不多，每個人都有自己喜歡的口味，可以根據自己的喜歡去選擇，而53度的白酒是適合大多數人的口味，如果個人接受不了，不必勉強。
3、白酒度數越高，白酒就越好
“酒是濃的烈”，相信大家都有聽說過這句話，但是烈酒并不代表就是好酒，其實度數高的白酒對身體的傷害相對要大一些，部分人喝了高度數酒會出現身體不適的現象，只有一些少數民族為了抗寒，才會選擇高度數白酒。
4、度數低的酒是度數高的酒勾兌出來的
很多人都會有這樣一個誤區，即高度數的酒加點水就變成了低度數的酒，其實，度數低的酒并不是這樣來的，而是通過釀造技術生產出來的。
5、溫度20度的檢測酒精度數很準
不同的度數是需要很多技術手段來檢測，在溫度20度的時候檢測度數會更精確，在此，小編想要告訴告訴大家的是，美酒雖好，切勿貪杯哦！適量飲酒才有益健康。
