喝過了葡萄酒、洋酒、啤酒,還是覺得白酒最對味口。作為一名白酒忠實愛好者,幾乎走遍全國,喝了不少好酒,也因酒結緣了很多朋友,他們平時喝酒也不都是茅臺五糧液,真朋友間喝酒也就百十來元的純糧酒。
醬酒這兩年炒的火熱,但喝得來的人真不多,放眼整個白酒市場,還是濃香消耗量最大。今天酒小胖就來和大家分享下酒圈老酒友們平常當口糧酒喝的優質濃香白酒,價格也公道。
濃香白酒因酒體風格不同,主要分為二大派系,分別是川派濃香和江淮派濃香,我們先來看看它們各自的暢銷款都有哪些。
一、川派濃香:六朵金花
四川是濃香型白酒的主產地,既有濃香鼻祖瀘州老窖,也有濃香大王五糧液,還有硬挺的中國名酒劍南春、舍得、郎酒、全興大曲,在百元左右的價位段也各自有代表產品。
瀘州老窖六年陳頭曲
之前瀘州老窖的代表是瀘州老窖特曲,但漲價太快,咱普通老百姓也喝不起,所以起步的口糧酒就成了瀘州老窖六年陳頭曲,喝起來有點淡淡的甜,糧食香氣和酒糟的味道也很足,入口綿柔,回甘快,喝起來很順,不辣喉,這個價位的瀘州老窖很良心了。
五糧特曲
五糧特曲是五糧液酒廠的中端核心產品,在市場上的表現不俗。與它同等地位的瀘州老窖特曲價格都飛到天上去了,五糧特曲依然沒咋漲,是酒友們的福音。
五糧特曲倒入酒杯聞香飽滿舒適,是典型的五糧液多糧濃香風格,帶著窖香、糟香、糧香、曲香、醬陳香、熟蘋果香的復合香,入口依然能感覺到五糧液的影子,但中段略帶刺感,香氣不飽滿,尾段曲香回味舒適。
此外還有款五糧春,風格偏綿柔,是五糧液為江淮市場而推出的產品,這么多年也很抗打。
金劍南K6
劍南春在2008年前可是和茅臺五糧液并肩的“茅五劍”之一,08年地震劍南春基酒損失慘重,后來的內部改革也失敗了,導致錯過白酒瘋漲的十年黃金時期,在200元這個價位段,這款金劍南K6表現出色,加上它紅色喜慶的包裝,經常出現在酒席家宴上,如今是劍南春中低端核心產品。
金劍南K6少了些劍南春的凜冽,喝起來香辣十足,還是具有入口烈,落口甜回味香的典型川濃風格,香氣醇厚適合老酒友。
沱牌天曲
悠悠歲月酒,滴滴沱牌情,最早的沱牌廣告成了多少人的回憶。如今的沱牌酒將高質量基酒單獨用來做舍得,而現在的沱牌曲酒中沱牌天曲表現最佳,陳香優雅,綿甜爽凈在酒圈的影響力很大。
郎牌特曲T6 精英版
一樹三花的郎酒這幾年也混得不錯,由于郎酒醬香很火,它的濃香一直被掩蓋,而濃香是它的第二陣地,其中又以郎牌特曲系列最火。
郎牌特曲T6精英版是郎酒中老酒友選擇最多的一款,它是典型的瀘系濃香,窖香突出酒體飽滿,除了酒精度特殊以外(42度),它是非常正宗的川濃,想嘗試低度川濃酒的朋友記得試試。
水井坊 臻釀八號
水井坊是從老八大名酒之一中的全興大曲獨立出來的品牌,產自四川成都,如今是外資控股,其中水井坊 臻釀八號還是很受大家歡迎,酒體風格表現為清新舒適帶著些許果香和酸味,入口品鑒,此酒酒體甜柔圓潤,香味細膩,酒體略微偏酸,但尾味較短,后段有點習水大曲的感覺,整體來說,此酒發酵時間較長,基酒風格表現較多,基酒釀造水平不錯。
二、江淮派濃香
瀘州的窖香,五糧的醇,古井的幽蘭很勾人;劍南的凜冽,舍得的香,洋河的綿柔醉它鄉。江淮派濃香是濃香白酒的第二大陣地,以江蘇洋河、雙溝、高溝,安徽古井貢酒、口子窖為代表。
洋河天之藍
說起洋河真的一言難盡,海之藍雖然銷量高,但酒質實在對不起大眾,喝的全是品牌和包裝。論酒質,至少要從天之藍說起,從2003年推出以來,在300~400價位段,天之藍暢銷了十多年,但價格普遍偏貴。天之藍的瓶子簡潔大方,酒體風格就是綿柔,回味干凈無雜質(老酒友會覺得略顯平淡),適合大眾口味,沒有什么獨特的特色,主打婚宴市場和商務市場,適合日常接待。
雙溝珍寶坊君坊
曾經的三溝一河,其中一個就是雙溝,知名度不在洋河之下,但2011年雙溝和洋河合并,共同成立了蘇酒集團,雙溝僅占15%,完全以洋河為主導,所以從那以后,雙溝的品牌影響力越來越差。
雙溝珍寶坊君坊是曾經的主力產品,當時橫掃江蘇和河南,性價比相當高。它的酒很有意思,上面的酒頭68度,下面的酒46度,可以自由勾調。酒花豐富細膩,上下勾兌過的酒,香氣濃郁,口感豐富,入口綿甜,回味悠長。君坊價格低于海之藍,但酒質明顯高于海之藍,小100可以入手。
古井年份原漿獻禮版
古井貢酒來自安徽毫州,是曹操的故鄉,要是曹操知道幾千年后他的故鄉會出這個名酒,那“何解憂,唯有杜康”說不定就變成古井貢酒了。
古井貢酒在酒江湖的地位一直都是中上的,位居江淮派濃香二把手的位置。這款年份原漿獻禮版聞起來就是典型的江淮派濃香風格,酒香到鼻子里的刺激感沒那么強烈,厚重的香味慢慢的流入,沁人心脾。入口很順,酒糟香和窖香濃郁,香氣在口中緩慢炸裂并迅速返回鼻腔,甜味也剛好。與川派濃香比它的花香和果香味略微偏若,糟香和窖香更突出。可以說古井貢年份原漿是江淮派濃香中性價比最高的,搞活動時小100可到手,是非常搶手的日常口糧酒。
口子窖5年型
口子窖是安徽名酒,也是當前三大主流兼香之一,其風格不同于玉泉的濃中帶醬,白云邊的醬中帶濃,它的酒體主體似濃,帶有醬香、芝麻香、豌豆香和陳香,香氣豐富舒適。
口子窖5年型是口子窖的基礎款,聞起來香氣有點漂浮,口子窖的復合兼香氣息不夠飽滿有一絲豆油陳味。入口品鑒,此酒入口柔和,不刺激,酒體偏甜,入口段淡淡的窖香、焦香、芝麻香協調甜味,給人一種甜中有焦的舒適感覺,酒到中段,酒體弱化較快,中后段有水味,并帶有一絲酸味。整體此酒有口子窖兼香酒的特點,風格呈現在入口段,中段收的較快,由于是低度,中段有水味。從酒體上,此酒突出了順喝,展現了入口的復合香,甜味調的恰到好處,是一款比較適合大眾拼酒的產品。
因地理位置和環境不同,川派濃香和江淮派濃香差別巨大。美人如酒,川派濃香更像川妹子一樣麻辣新鮮刺激豐富,江淮派濃香更像江南女子一樣柔順婉約溫柔,喜歡濃香的朋友都可嘗試一下。