一方水土養一代人，一方水土釀一方美酒。山河錦繡、幅員遼闊、氣候多樣、物產豐富的中國，各個地域都具有不同的自然環境和風土人情，也賦予了各地美酒獨特的魅力和個性，并形成了各具特色的美酒。
酒是一地的風物，我們每去到一個地方自然也要嘗一嘗當地的特色，今天就帶大家了解一下中國各地特產酒都有哪些！
一、西北地區
陜西：西鳳酒
西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔區柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優點融于一體。
青海：互助牌青稞酒
互助青稞酒，使用青稞為原料釀造的白酒，青海省互助縣是青稞白酒的核心產區，擁有4000年的青稞釀造歷史，青海互助天佑德青稞酒股份有限公司青稞白酒釀造的代表企業。
寧夏：沙湖春
沙湖春酒是寧夏銀川市的特產白酒，寧夏自古是酒鄉，沙湖美酒名遠揚。酒質之清洌，香醪怡人。酒味之馥郁，醇厚養人。
新疆：伊力特曲
伊力特曲享有“新疆茅臺”的美譽，由位于伊犁哈薩克自治州新源縣肖爾布拉克鎮的新疆伊犁釀酒總廠生產。酒味純正、舒心爽口、自然醇厚、甜綿協調、香氣濃郁、回味悠長。
甘肅：黃臺酒
俗話說，“南有茅臺、北有皇臺”。皇臺酒持純手工技藝，立志于釀造2000年前的西域美酒，被世人譽為“西北手工釀造的典范”。酒質清亮透明、窖香濃郁醇正、入口綿甜、回味悠長，風格獨特。
二、西南地區
貴州：茅臺
貴州茅臺遠近聞名，已有800多年歷史，是貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮的特產，是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。茅臺酒特點是醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。
云南：玉林泉酒
玉林泉酒始創于清朝中葉，距今已有280多年的歷史，始終堅持純糧釀造，固守云南傳統的小曲小罐發酵工藝，具有綿、甜、凈、爽的獨特風格。
四川：五糧液
以五糧液為代表的中國白酒，有著4000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產業之一。以“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調，恰到好處，尤以酒味全面而著稱”的獨特風格聞名于世。
西藏：藏泉青稞酒
藏族有著悠久的釀酒歷史，可追溯到1000多年前，并逐漸形成了藏族人獨特的酒文化。
三、東北地區
黑龍江：北大倉
北大倉酒，黑龍江省齊齊哈爾市特產。酒質清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息，屬醬香型白酒。
吉林：榆樹錢
榆樹錢酒嘉慶十七年（1812年）誕生，已有200年的傳奇歷史。以“真藏真釀”著稱于世，被譽為北派濃香型白酒典范。榆樹錢酒無色或微黃，清亮透明，諸香諧調，幽雅怡暢，細膩豐滿，回味爽凈。
遼寧：老龍口
老龍口始建于1662年（康熙元年），取名為“義龍泉燒鍋”，因座落于盛京（沈陽）龍城之口（城東門），因而御封得名“老龍口”，曾是清朝“朝廷貢酒”。
四、華北地區
北京：二鍋頭
二鍋頭是北京的傳統白酒，“二鍋頭”就是原材料在經過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒，酒純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。
河北：衡水老白干
衡水老白干歷史可追溯到漢代（公元104年），明代便留下了衡水酒“飛芳千家醉，開壇十里香”的美譽。老白干芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風格，并被列為中國白酒十三種香型之一。
山西：汾酒
汾酒有著4000年左右的悠久歷史，屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。
素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
內蒙古：河套王
河套王是內蒙古白酒第一品牌，也是內蒙古自治區人民政府唯一指定接待用酒。釀制出的酒具有窖香濃郁、綿甜甘洌、香味協調、尾凈余長風格。
五、華東地區
山東：一品景芝
一品景芝融合“醬、濃、清”三種名酒香型之工藝精華，成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅純正，醇和細膩，香味協調，風格典雅。 一品景芝，三味天下。
江蘇：洋河大曲
洋河大曲起源于隋唐，隆盛于明清，已有1300多年的歷史。洋河大曲濃郁清雅、入口鮮爽甘甜、口味細膩悠長，既有濃香型的風味，又有色、香、鮮、濃、醇的獨特風格。
上海：神仙酒
神仙酒為上海神仙酒廠所生產，神仙酒廠創建于1958年。神仙酒酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長，被廣大消費者贊譽為“上海小茅臺”。
安徽：古井貢酒
古井貢酒屬于亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。
浙江：古越龍山
浙江那是黃酒的天下人，如果去到浙江不來上一壺黃酒，也算是白來了！而眾多黃酒品牌中，古越龍山是唯一國家級別煙灰專用黃酒，享有“東方名酒之冠”的美譽。
江西：四特酒
四特酒可以追溯到距今3500年前的殷商時期，四特酒憑借其獨特的口感被定為特香型白酒，被譽為“江南第一名酒”，作為中國特香型白酒的開創者，一直以“一口三香，清香醇純，回味無窮”的特香口感為世人稱道。
福建：福建老酒
福建老酒歷史悠久，始創于清乾隆年間，早在民國時期便已馳名海外，1957年就被列為福建省名酒。因其風味獨特，富含營養成分，還贏得“液體蛋糕”的美稱。
臺灣：金門高梁酒
金門高梁酒是我國臺灣地區的三大名酒之一，其獨樹一幟自創金門香型，得益于金門島上絕佳的水質、空氣、氣候和原料四大天然釀酒條件。
六、華中地區
河南：仰韶
仰韶酒屬濃香型，系中州佳釀，歷史悠久，其特點為清澈、口感綿甜、清爽、回味悠長之色、香、味配合適當，是飲宴的上品。
湖南：酒鬼酒
中國白酒的12大香型中，馥郁香為酒鬼酒獨創，所謂二者為兼，三者為復，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征，一口三香，前濃、中清、后醬。色澤透明、諸香馥郁、入口綿甜圓潤、醇厚豐滿、香味協調、回味凈爽悠長。
七、華南地區
廣東：九江雙蒸酒
九江雙蒸酒始創于清朝道光初年，距今已經有差不多200年的歷史。具有玉潔冰清、豉香純正、醇滑綿甜、余味甘爽的獨特風格，并入選為非物質文化遺產名錄。
廣西：桂林三花酒
古時被稱作“瑞露”的桂林三寶之一三花酒，是中國小曲米香型白酒的代表，被譽為米酒之王。具有酒質晶瑩、蜜香清雅、入口柔綿、落口爽冽、回味怡暢的特點。
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