隨著大家喝酒越來越講究，為了喝上口感更好的酒，酒局上都會選擇先“醒酒”，今天就和酒友們聊聊哪些類型的白酒需要醒酒？
醒酒一詞的流行起源
“醒酒”一詞在其實在葡萄酒界流行起來的，葡萄酒的醒酒是為了讓酒液與空氣充分接觸，通過氧化釋放紅酒中單寧的苦澀感，讓葡萄酒口感更加優雅舒適。
白酒為什么要醒酒
醒酒的目的歸根到底是為了讓酒入口時口感、氣味更優雅舒適。
當白酒的味道和香氣不能充分發揮出來時，可以選擇將白酒倒入醒酒杯里，讓白酒與空氣充分接觸，從而散發出迷人的酒香。
其實白酒不僅醒酒這一種方式，讓酒香充分發揮出來，如果在冬天，還可以通過“燙酒”讓酒的口感和香味會使人更加愉悅。
哪種類型白酒不需要醒酒
1、清爽口感的酒不需要醒酒，比如清香型白酒、米香型白酒，這兩種香型的酒越新鮮越好喝；
2、低度數白酒不需要醒酒，其酒體就不夠豐滿，在“醒”過后味道會變得寡淡；
哪種類型白酒適合醒酒
1、高度新酒可以適當“醒酒”，高度白酒適當“醒酒”確實能散發乙醇的刺鼻氣味，減緩沖鼻感，使之更加細膩、醇厚。
2、陳年老酒可適當“醒酒”，因為老酒年代久遠，乙醇味其實在存放過程中早已揮發，稍微開瓶放置一些時間，陳味會更加凸顯，余味更悠長一些。
總結來看，白酒可以醒酒，但不適用所有的白酒。有些白酒醒酒可以使其乙醇味得到散發，口感更柔順，而有些低度白酒并不適合醒酒，直接飲用即可。
