有的朋友問:整箱茅臺酒應該怎樣長期保存?
能問這個問題的人,那肯定就會有一箱茅臺了,整箱的茅臺要比單瓶的茅臺更貴一些。為什么整箱酒要比單瓶酒更貴一些呢,第一個因素就是整箱的茅臺更稀缺一點,比我們平常購買白酒都是一瓶兩瓶的買,很少有賣一整箱的,所以單瓶的茅臺價格要比整箱的茅臺要便宜一些。隨著茅臺酒珍藏價值越來越高,一瓶保存了幾十年的茅臺酒,將是一筆可觀的資產,如果保存不好,會大大影響其酒質和價值。因此如何存儲茅臺酒就是一門學問。今天,阿貴就來說說茅臺酒該如何保存?
一、原箱茅臺的保存方法
是否需要開箱驗酒?是否有必要開箱驗酒,取決于購買渠道是否可靠、以及外箱各處細節是否符合正品特征,建議對購買渠道不是那么靠譜的和外箱細節存疑的原箱進行開箱驗酒。畢竟假酒收藏沒有任何意義。
擔心開箱后收藏價值大打折扣?原箱茅臺酒收藏價值高,開箱確實會影響收藏價值,但開箱的影響并沒有那么大,因為原箱酒交易,特別是有些年份的茅臺酒,回收的時候都需要開箱驗酒。
開箱注意事項:用熱風槍吹開封條,驗酒以后再把封條粘上。開箱務必不能破壞原件品相,切記保存好所有附件(包裝袋、產品合格證、手提袋、驗酒器、小紙板等),附件丟失會影響回收價格。
茅臺酒儲存環境: 陰涼、干燥、通風、避光
1、防曬防潮
無論原箱還是散瓶茅臺,都不能放在陽光直射的地方,陽光直射或者存放環境溫度過高,酒精容易揮發,長時間存放酒體還容易變質,變味。由于原紙箱容易受潮,所以在儲存過程中一定注意防潮,保持環境干燥。正確環境條件:溫度一般15度-25度為宜;濕度一般60%-70%為宜。
2、通風
避免茅臺酒存放在密閉環境中,密閉環境容易有腐臭味,對酒口感十分不利,同時應注意保證環境通風,遠離異味,如樟腦丸、油漆、香水等刺激性氣味,這些氣味會進去酒瓶內,影響酒的口感。
3、靜置
長期儲存茅臺酒,切忌經常移動位置或搖晃,不利于酒體陳化。茅臺酒正確擺放位置:瓶口朝上,正立擺放,下不著地,邊不靠墻,盡量平鋪。
二、散瓶茅臺
散瓶茅臺環境和原件茅臺一樣。適宜的溫度,濕度可以合理地規避一部分跑酒的風險。至于很多人擔心的“跑酒”問題,現在普遍的做法是不建議對茅臺酒采用任何額外的防跑酒措施處理。沒事少折騰
一些茅粉們喜歡用生膠帶或熱收縮膜對瓶口進行密封加固。這一步必須在確保不跑酒情況下進行,否則一旦發生漏酒,水汽被封在瓶口會侵蝕膠帽,破壞品相。現在的茅臺酒,在防偽、防漏、防再次灌裝等方面有質的提升,所以,不需要覺得將茅臺酒包裹成“蠶繭”才是最好的存酒方式。收藏茅臺酒,做到防潮防曬,通風避光,遠離熱源,遠離異味,瓶口朝上即可。如果是已經跑酒了或者已經開瓶的茅臺酒,就沒法強求,只能盡早將其喝掉。