“人生不外乎是一場戲,不管是悲劇還是喜劇,都得接著演下去。”——染小酒的經典名言
昨天夜里大概深夜零點過了一會的時候,微信列表里的某位仁兄給我發來了幾張實時照片,簡單點說就是某個烈酒超市的展示架照片。
沒有太多的言語,就一個簡簡單單的問號孤零零地跟在照片后面。
或許這位仁兄的行事風格就是如此簡單粗獷,還好我倆不是第一次這樣聊天,關系也足夠鐵,只有這樣安慰自己才不至于跳下床罵一句娘。
每次深夜沒了酒就跑到超市拍照片給我,又沒邀請我一起喝,雖然前面幾次因為夜太深走不慣夜路,婉拒了邀請也不至于如今這般連問候都省略了。
心太軟的人就好像我,半夜爬起來把一張張照片放大,給他一瓶瓶講解,最后拍板拿了第一瓶。
一直覺得朋友之間或許就應該喝上一杯加了冰的威士忌,足夠冰但內心足夠火熱,即使我喝威士忌基本不加冰,再說了我也不是那么喜歡威士忌。
“選一瓶喜歡又適合自己的酒,不亞于選對一個好好的女朋友。”
可是我覺得女朋友都應該是金酒的模樣,威士忌只能和一些老朋友聯絡一下感情,我真的還是很年輕而且沒女朋友。
唯一不爽那位仁兄的不是深夜不帶問候的照片,只是不喜歡拍給我的照片里都是威士忌。
每次發現一瓶自己沒有見過的金酒,都會興奮到忘了自己兜里好久沒有揣著錢包。
曾經還沒有那么多選擇的時候,Bombay Sapphire好似成為了人生中最不能舍棄的那一位,仿若村里的那位耀眼村花總讓人魂牽夢繞。
沒得法子的是偶然間走出了村子,來到了高樓寰宇間成了負心人。
薄涼的人總會忘了曾許下的山盟山誓,村里不見海,只有山。
不變的只是還喜歡著金酒,就像還喜歡著女孩,即使不是孩提時的那一位,但也不曾喜歡過男孩子,雖然現在只能和男孩子一起玩耍。
與好些朋友一塊喝酒的時候,朋友總會點上一支威士忌,即使是樂加維林16年也想著要不加幾瓶綠茶來得更爽快些。
年輕人可以理解,畢竟我也是。
知乎上有一位朋友問了一個很有意思的回答,為什么白蘭地和威士忌可以裝桶陳釀而伏特加和金酒不可以?
看到這個問題的時候,想著先講一下歷史原因再講一下法律法規,后來耽擱了一會,準備回答的時候突然想到自己又不是老夫子,講那么一片長篇大論自己不累,別人看著還覺得累得慌吶。
威士忌的三要素:水,酵母,橡木桶。
威士忌是比較內斂厚重且具有層次感的烈酒,未經橡木桶陳年的新酒并不會比法國灰雁更柔和平順,相反還非常張揚刺激,像個初出茅廬的毛頭小伙子,毛毛躁躁不顧一切瞎闖蕩。
橡木桶與時光賦予了威士忌厚重內斂的特質,或者說是橡木桶重塑了威士忌的內涵,不管是波本桶還是雪莉桶都將自身的積淀融入了威士忌當中,時光則打磨了威士忌的棱角以至于圓潤平和。
男人越老越有味道,吳秀波和高曉波的成熟氣質并非一蹴而就,可真的好喜歡他們,雖然高老師的顏值也不算低。
橡木桶于威士忌而言就像是一座學校,一無所有到飽腹詩書。
曾經以為九年義務教育就足夠了,結果現在還有數不清的高中和各個類型的大學,甚至都可以去到海外求學,威士忌也不在滿足于單一的波本桶,于是出現了大量的各種類型的雪莉桶,THE DALMORE好像還有一款波特桶,蠻遺憾的是一直沒喝到。
芝華士水楢雞尾酒大師賽貌似今天結束報名來著,重點只是想說一下水楢桶的存在。
金酒最好的點就是,簡單、直接、純粹。
金酒主打的是植物草本風味,說白了就是當金酒進入口里的那一刻,你就該知道她是個什么模樣,只要你能誠心打開瓶蓋,她所隱藏的那一點點小秘密真的不需要你去探索與猜測。
杜松子,檸檬,青檸與橙子,或者是日本的茶。
若是把金酒放進橡木桶,杜松子將不再是杜松子,橙子或許也可以嘗出檸檬的味道,清純少女變成了腹黑婊子。
喜歡金酒的模樣,真是迷死了人。
不曾云喝酒的朋友們,都會與我一起舉杯,飲進手中那杯清澈透明的GIN,得承認我帶壞了他們,現在他們喝酒都不帶討論酒里隱藏著些什么風味。
白蘭地,太貴,便宜的不好喝。
伏特加,真的沒啥味啊大哥,換個口味好伐,不然我沒法介紹來著,主要還是喝得少。
深夜絮絮叨叨了這么久,其實還是寂寞惹的禍,只能吐吐槽順便希望下次讓我給推薦酒款的各位仁兄們,帶著金酒的照片發給我。
畢竟我對威士忌的了解真的不行,前幾天在WHISKY L遇到一個老哥,簡單聊了一下日本威士忌的歷史與風味,當老哥說家里屯了好些白州和山崎的18年,只好甘拜下風。
默默承認自己真的不行,沒什么好丟人的,畢竟當年就沒想過要屯日本威士忌來著,當然沒錢包也是一個很大的因素。
最主要的還是我對威士忌的喜愛很不一樣,真的只適合老爺們,大家都是年輕人就不要讓我推薦了,推薦了你們也喜歡不上來。
ISLAY WHISKY 才是我的菜。
好看的姑娘有好些,但是沒有一個是女朋友,好喝的酒也好多,但最適合你的那一款真的需要用心去尋找。
選威士忌沒有錯,偶爾也需要讓自己成熟有內涵一些,而且很適合與長者一起慢飲,聽聽長者歲月積淀下來的經驗。
選金酒也沒關系,好似找女朋友一樣,喜歡、開心與合適就好,何必要在意別人的眼光與閑言碎語。
之所以講威士忌與金酒,只是好些人覺得威士忌就是比金酒好,莫名的優越感,對喝金酒的朋友一通海貶。
難道找個女朋友,還必須得聽從別人的話?
適合自己的不是更能讓自己開心些。
只要適合自己,COCALERO又如何?
前幾天WHISKY L結束的那天,跑了30幾公里去松江見了個前輩,與前輩講了講展會上的見聞以及對威士忌的見解,很多的東西想要從前輩那里得到答案。
“喝威士忌是需要時間與年紀的,喜歡威士忌真的很不錯,只是你們這個年紀還是年輕了許多,沒有點歲月的積淀不一定能品出威士忌里隱藏的東西。”——前輩如是講。
好吧,我還是個孩子,年輕著呢!我就要喝金酒。
哈!
似乎放錯圖片了,可是我也真的好喜歡THE DALMORE啊,即使不是金酒,也不是艾雷島威士忌,表白這張圖片吧。
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