據天眼新聞消息，近日，國家市場監管總局、國家藥監局、國家知識產權局印發《關于支持貴州在新時代西部大開發上闖新路的實施方案》（以下簡稱《實施方案》），總共出臺了23條政策措施。這一信號被業界視作貴州發展的重大利好消息，也為酒業的發展提供了政策引導和積極信號。
《實施方案》明確指出了：在加大構建現代產業體系的支持力度方面，支持貴州開展醬香型白酒質量提升行動，在貴州布局建設國家白酒產業計量測試中心，培育一批特色鮮明、優勢突出的醬香型白酒生產企業品牌，助力貴州以赤水河流域醬香型白酒產業帶為核心，建設全國重要白酒生產基地和世界級白酒產業集群。
與此同時，將支持貴州依托白酒、特色食品、新型材料、先進裝備制造等優勢特色產業，推行首席質量官制度，提升貴州產品質量競爭力和品牌形象。可見，白酒特別是醬香型白酒成為了貴州特色優勢產業和重要支柱產業。在各部門和政策的強力推動下，全省醬香酒產業規模將不斷壯大，品牌實力將持續增強，產業鏈條將不斷延伸。
作為實業產業，酒業在就業、稅收、社會捐助、脫貧攻堅等方面，都發揮著重要作用，是一省一市經濟發展的重要動力。作為傳承百年華茅技藝的華味集團而言，接下來將積極響應貴州醬酒質量提升行動。始終堅持品質優先，持續優化品種結構，提升華茅人才培育，力爭打造貴州醬酒“新”品牌。
堅持品質優先：華味集團始終堅守產品質量底線，不斷樹立企業良好信譽和形象，堅定走美酒路線。華茅第四代宗師張富杰，在上個世紀九十年代，就在赤水河畔建起了自己的“美酒”酒坊。
在這將近四十年的釀酒歲月里，他始終遵循天時、地利、擇天、擇地、擇時、擇水、擇器、擇糧，嚴格以華茅傳承釀造技藝、五味協調標準釀造美酒，時至今日這些稀缺老酒多達幾十余噸，可謂滴滴金貴，是不可多得的珍惜資源，更是不可復制的時間之作。
優化品種結構：華味集團在張富杰的帶領下，擁有著較為豐富的華味美系列酒生產線。作為華味美系列酒的，華味美酒編號36、華味美酒編號20、華味美酒編號15、華味美酒編號10，面向市場多年，遠銷各地。
以醬香突出、酒體干凈、回味悠長等口感獲得了愛酒人士的一致好評。為了“讓普通老百姓也能喝上、喝得起茅臺的酒”，接下來華味集團還將豐富華味美酒編號8、華味美酒編號5等系列產品線，滿足更多愛酒人士挑剔的味蕾。
華茅人才培育：華味集團認為，人才培養一定是育人和育才相統一的過程，美酒的核心是傳承，傳承的核心是人才。華茅第五代傳人陳星源，2008拜師張富杰名下，通過十余載的風雨歷練，習得了一手接近于“Magic”的華茅勾調技藝。
看得出來，華茅一系的傳承技藝在華味集團未曾中斷。百年雖然只是一個時間尺度，在時代的變遷中，不過彈指一揮間，但對于一種技藝而言，卻能夠沉淀出偉大的精神和崇高的品質。未來，華味集團將在醬酒高質量發展的道路上，保持一股“初生牛犢不怕虎”的沖勁兒，實干興業。
