平時 老板、酒友們在進購白酒時，總會陷入一些誤區，這些誤區有的是夸張宣傳，也有自身對白酒知識缺乏，長期以來形成的固定認知。
今天就給大家講解一下，白酒的誤區。
1、白酒的口感辣度與白酒的度數無關 只要喝過白酒的人都知道，不管是哪種白酒都有一定的辣，所以很多人不喜歡這種感覺，白酒度數越高其含酒精量就高，而白酒的辣度與其中的含醛類量有關，這樣一解釋是不是解了你們多年的疑惑。
2、度數低的酒不是度數高的酒勾兌出來的。首先普及一下，度數低的低度白酒并不是高度數加了水就可以生產出來的，也是經過非常復雜的工序之后才可以生產出來的，經常遇到人們選擇酒的時候會選一些高度數的白酒，其實這樣的做法是不正確的。
3、是不是掛杯的就是好酒 其實不盡然，為什么酒會掛杯，是因為酒體本身就比較粘稠，尤其是一些陳年老酒身上最為明顯，長時間的儲存，致使酒精與水分子有一定的契合度，所以才會有這樣的現象，好酒會掛杯，反過來說掛杯的不一定是好酒，有可能是其中加了增稠劑的效果也是說不定的。
4、白酒酒精濃度高了反而不好 身邊的一些朋友認為白酒的酒精濃度越高酒越好，其實真實情況不是這樣的，相對來說，度數較高的白酒對人的身體是有非常大的傷害的，普通人喝過高濃度白酒身上就會有一些不適的狀況出現，在我們國家的一些偏遠地區，那里的人們為了抗嚴寒，才會飲用高度數的白酒，這樣可以抵御外面零下幾十度的天氣。
