俗話說：“冬至大如年”不知道大家是否感受到了暖暖的新年氣息？冬至是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，冬至也是一年之中最閑的時候，在農耕社會在這時候基本都無耕作，一家人可以融融恰恰聚在一起，而到了過年的時候，冬去春來，春種已經開始，因而也就沒冬至這么悠閑了。冬至是我國的二十四節氣之一，在我國各地冬至當天會有不同的風俗，比如在北方，大家在這一天一般都會包餃子，無論家庭貧賤富裕，都會有吃餃子的習俗，餃子象征著團圓。
餃子是中國的傳統美食，尤其是在北方這個喜歡吃面食的地區，餃子是非常受歡迎的，而且在民間也流傳了一句俗話，說“餃子就酒，越喝越有”。所以現在的人在吃餃子的時候都喜歡喝點小酒，記得以前在家里陪家人過冬至的時候，長輩們都會將自己珍藏的酒拿出來一起喝，每個人面前都擺放著一盤熱騰騰的餃子，兩個小涼菜，話匣子一打開，大家熱熱鬧鬧的可以喝上好幾個小時。
不過，餃子就酒，不知道大家對酒有沒有什么講究，我們都知道餃子有各種餡，口感都別有風味，而酒也有不同香型，品類不同，口感也有很大的差別，所以有的朋友，會根據餃子餡搭配白酒，這樣才能給自己帶來味覺上的享受，喝酒可能我們經常喝，工作應酬一日三餐，但是卻從來沒有注重過口感上的體驗，所以今天小編要跟各位在過冬至的朋友推薦幾個搭配技巧，讓你在節日里有與眾不同的體驗。
三鮮餡餃子配濃香型白酒
我們地區不一樣，可能吃的三鮮餡餃子會有不同，不過大都會以清淡為主，所以在冬至的時候，如果家里包的是三鮮餡的餃子可以與濃香型白酒搭配，比如正九喜酒，看外觀，正九喜酒的設計與節日慶典非常的 吻合，在熱情洋溢又充滿溫暖的冬至，正九喜酒完美的為節日增添了一份喜慶，正九喜酒還是一款綿柔型的濃香白酒，酒精濃度只有42°，所以與三鮮餡的餃子搭配很合適，度數不高，不會掩蓋三鮮餡餃子的香氣，在飲用的時候多了一些柔和，給人一種味覺的享受，當然了除了正九喜酒，野史下酒也是不錯的選擇，度數也是42°。
芹菜豬肉餡的餃子配清香型白酒
芹菜豬肉餡的餃子是生活中最受歡迎的，無論是老人小孩，都抵抗不住它的誘惑，之所以說芹菜豬肉餡的餃子配清香型白酒，是因為芹菜本身就有一種香氣，用它做的餃子餡等個獨特，而濃香、醬香型白酒的香氣相比清香多了一些濃郁，所以如今家里準備的是芹菜豬肉餡的餃子，小編建議，可以試試汾酒，好一點的像10年老白汾，或者53°黃蓋汾都可以，都挺受歡迎的，這兩款清香型白酒都比較純正，搭配芹菜豬肉餡餃子的香美，毫無違和感。
豬肉大蔥餡餃子配醬香型白酒
豬肉大蔥餡的餃子小編挺喜歡吃的，主要是因為小編喜歡吃蔥，蔥香氣很好聞，拌餃子餡用蔥還是挺出味的，調出的餃子餡鮮香嫩滑，冬至的時候，如果吃豬肉大蔥餡的餃子可以試試醬香型白酒，如果覺得茅臺貴，可以試試郎酒、珍酒，價格都挺合適的，而且都醬香型白酒獨特的風格特點，醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長。與豬肉大蔥餡的餃子搭配還是很有感覺的。
以上就是今天小編要分享的冬至搭配，如果各位酒友有什么好的想法可以在下方評論哦，也祝大家冬至快樂。
