今天聚會有朋友問我：“茅臺那么搶手，為什么不夸大產量。他們那么有錢，買塊地多建些廠房就行了。”
聽到這，我沉默了。
理論上看起來是這樣的，好像茅臺酒是在搞饑餓營銷，讓市場上永遠都在缺貨。但是呢？實際上原因是多方面的。
一.嚴格的釀造工藝
茅臺產量有限，雖然經過多次擴建。但是產量卻始終無法滿足市場的需求。
真正好的醬香型白酒，從開始釀造到包裝上市，至少的五年以上的時間。因為基酒需要放酒窖陳化，老熟。新酒喝起來生，澀味非常重。也就是說，今天出廠的酒起碼是五年前釀造的了。
如果茅臺沒有嚴格按照生產工藝，出酒以后直接勾調對外銷售，那么對品牌是非常大的一個傷害。也不會有茅臺的“神話”了。
12987古法傳統工藝
二.市場化供求關系決定的
1.人民有錢了，對生活品質要求也高了。以前請客吃飯都是關心吃什么，現在請客都是關心喝什么。高端飯局上沒有茅臺，五糧液撐場面都感覺沒面子。原價1499，黃牛價2500左右。雖然價格高，但也不是說買不起。真正想求人辦事，融入更高的社交圈，多花幾千塊也認為值得。
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2.盛世收藏，亂世黃金。醬香型白酒是越放越好喝，對于愛酒的人買點放家里收藏，不求升值，就是純愛好，然后一大幫人跟風。
收藏
3.黃牛炒作，商品需求的人多了。一大幫黃牛就待價而沽。雖然說茅臺酒廠多次調整過相關政策，但是在巨大的利益面前。從來都是：“上有政策，下有對策。”
三.資本化的代價
只有一直保持供不應求的狀態，價格才會居高不下，市場供求關系才會緊張。股價才會節節攀升，股票的吸引力也會越來越強。集團的利益也能有充分的支撐。
茅臺股價市值
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