酒已經成為我們生活中不可缺少的飲品了,在請客的時候要買點,參加聚會、走訪親友的時候也要拎幾瓶,可以說酒現在在我們生活中不單單只是一種飲品,它是一種禮品,一種感情的表達,不過也隨著大家對酒的需求增多,人們對于酒的了解,一些誤區也是越陷越深,可能是因為商家的宣傳,也可能是因為生活中一些人潛移默化的影響,以至于我們現在對于白酒的認知,有點偏離方向。下面小編就與大家一起聊聊這其中的誤區,看你中招了沒有。
1、純糧釀造的酒都是好酒
想必在我們國家有99%的人都會贊同這一觀點,因為大多數的人都青睞于喝純糧酒,不過小編今天要告訴大家,純糧酒是好酒這一說法有一定的片面性,純糧酒好不好還要看它的質量,現在市場上很多的商家都在宣傳自己的酒是純糧酒,但是我們并不清楚他們的酒是什么樣的生產環境,有時候這些酒販子他們賣的確實是純糧酒,但是有一些為了牟取暴利的酒販子用發霉的糧食去燒酒,這樣的酒燒出來我們能說它是好酒嗎?所以我們看待純糧酒一定要懂得辨別它的質量,而不是只注重“純糧酒”這3個字。
2、勾兌的酒不能喝
這一觀點在大家的心中可能已經根深蒂固了,大部分的人都認為勾兌的酒是酒精酒,但是勾兌的酒真的是酒精酒,不能喝嗎?答案是否定的,我們所說的勾兌是有兩個層級的,一種是有利的,一種是有危害的,先說有危害的,比如三精一水勾兌的酒,是純碎的液態法白酒,酒精+香精+糖精+水,勾兌而成的白酒,這種酒是被大眾排斥的,但是有利的勾兌,是釀酒時必須要做的一個工藝環節,因為剛釀出來的白酒,對人比較刺激,需要勾調協調香味,才能讓人體會到獨特的口感,這種勾調是通過有年限的優質的原酒進行的協調,是健康的,是能喝的,所以我們不要在無知的說勾兌的白酒不能喝了,我們分辨酒可以從液態和固態釀造進行分析。
3、包裝高檔的酒都是好酒
俗話說的好:“人靠一張臉樹靠一張皮,人活臉,貨買皮”,現在一些賣產品的都比較注重產品的外在包裝,因為只有貨物的外在形象好了,才能賣出好價錢,而事實證明也是如此,一些外表光鮮亮麗的產品,要比陳舊普通包裝的產品賣的快,只不過外表包裝華麗的產品,質量有的確實一般,就比如酒市場上吧,其實存在著很多的高檔包裝低檔質量的酒,消費者沒有火眼金睛是很難辨別的。
4、陳酒是好酒
我們對于酒的好壞判別,大部分人都會覺得酒越陳越好,酒越老味道越香醇,但是這是要分年限的,不能用“老”來評判陳酒,就像我們喝酒時的酒精度,有很多界限的,低度數的有20多度的,高度數有60多度的,我們說高度數的酒好,但是白酒中最好的度數是53度,而不是60多度,這就是一個界限,陳酒也是如此,有些酒只放8年質量是最好的,而你卻等10年再喝,這樣酒質就大打折扣了,酒雖然越陳越香,但這還要看年限。
所以各位酒友,我們既然那么愛喝酒,一定要懂得分辨其中的是非曲折,不能被這些誤區影響,我們喝酒喝的是品質,而不是宣傳,現在一些商家賣酒宣傳語都是根據消費者的喜好而不是酒的質量,我們買酒時一定要了解這些誤區,這樣才能喝到讓人放心的酒。