喝酒前
1.在喝酒前，最好能吃點飯，吃到6成飽，并且不要大量飲水。
2.喝酒前20分鐘可以喝一杯牛奶，能預防酒醉性胃炎和脫水癥。也可以在牛奶中加一些蜂蜜或是砂糖，這樣能夠促進乙醇的分解還能保護胃黏膜。
3.不能空腹喝酒，空腹喝酒容易醉，為了避免這種情況，可以在喝酒前先吃一些油脂食物，這些食物中的脂肪不易消化就能防止酒精滲透胃壁。
喝酒中
1.喝酒的時候不能喝冰水、檸檬水這些刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了。也不能喝一些碳酸類的飲料，因為它們能加速人體吸收酒精的速度。
2.喝啤酒的時候，要等到酒杯中的啤酒沫落下去后再喝，不然會出現腹脹的情況。喝白酒的時候不能一飲而盡的喝法，而是需要分成幾口喝。
3.喝酒的間隙可以喝點酸奶，能夠解酒，保護胃黏膜。
4.喝酒的時候不能喝得太快。一般喝酒之后5分鐘酒精會進入血液，30-120分鐘血液中的酒精濃度達到頂峰。喝酒喝得太快，血液中的酒精濃度升高得就快，就很快出現醉酒狀態。喝酒喝慢一些的話，就會有比較充足的時間分解體內的酒精。
5.喝酒的時候吃一些綠色蔬菜、豆制品，綠色蔬菜含有抗氧化劑和維生素能夠起到保護腎臟的作用。豆制品含有卵磷脂對肝臟也有保護的作用。如果有豬肝的話，吃一些豬肝也是很好的，豬肝營養豐富還能提高對乙醇的解毒能力。
喝酒后
1.喝酒之后不能用喝醋、喝茶的方法來解酒，醋和茶并不能解酒。
2.酒醉之后可以喝一些淡茶，這是因為茶葉中的茶多酚對肝臟起到一定的保護作用。但是如果是濃茶的話，茶堿會收縮血管，讓血壓上升，加劇頭疼。
3.喝酒太多，可以立即吃一些甜點或是水果也可以喝一些果汁，水果或是果汁中的酸性成分能夠中和酒精。并且甜點或是水果中的果糖成分能夠氧化乙醇，加速酒精的分解代謝。
4.喝酒后可以喝一些熱湯，比如姜絲燉的魚湯就具有很好的解酒作用。
5.酒后嘔吐不止的話，一定要多喝一些水，避免胃里面沒有東西而吐出來血。嘔吐完之后不能立即進食。
6.如果酒醒之后感覺胃酸、胃痛，一定要適量服用一些藥物，緩解癥狀。
當然，有時技巧并不是萬能。能喝多少、喝完什么反應，很多時候都是因人而異。但是切記喝酒一定量力而為，畢竟我們倡導的是文明飲酒，享受的是喝酒的樂趣。
