雖然世界各地的葡萄酒產區為白葡萄酒愛好者提供了許多選擇,但有些地區的白葡萄酒比較出名。在莫澤爾的山坡上,在桑塞爾的葡萄園里,或在加利西亞繁茂的山丘上,這些地區釀造出明亮、清新的葡萄酒,供人們每天飲用。
阿迪吉、意大利
意大利北部地區受阿爾卑斯山脈的影響,這里葡萄酒的風格明亮、氣味芬芳。這里有山也有谷,葡萄品種豐富,釀造出各種酒體結構平衡的紅酒。當生產者種植赤霞珠和黑比諾等國際葡萄品種時,本土的紅葡萄品種表現得很耀眼。司棋亞娃葡萄酒的酒體顏色較淺,酒體較淺,帶有新鮮的草莓和櫻桃紅色水果的芳香,易飲、口感清涼。該地區的另一種本土葡萄勒格瑞,它的味道往往更集中,還帶有泥土的芬芳。
阿爾薩斯,法國
陽光普照、涼爽宜人的阿爾薩斯位于德國巴登地區的邊界上,這里專注于生產優質、陳年白葡萄酒。阿爾薩斯有四個著名的白葡萄品種——雷司令、瓊瑤漿、灰比諾和麝香。這里只允許釀造一種紅葡萄酒——黑皮諾。阿爾薩斯的黑比諾風格較為成熟、紅色水果味濃郁與高調、口感清涼,酸度集中。
摩澤爾,德國
雖然德國大部分主要的葡萄酒產區的主要種植品種大多為雷司令,但摩澤爾產區的葡萄酒往往是最精致的、口感通常也不會太干。雖然摩澤爾葡萄園中紅葡萄的數量不到10%,但它們所釀造出來的紅酒口感同樣十分醇厚、新鮮而且酒精度數不高。莫澤爾·斯帕特伯格德(Mosel Spatburgunder)是當地黑皮諾的名字,該品種的葡萄酒有著微妙的紅色果香和獨特的礦物氣息。