被國內的集團收購以后，羅曼湖（Loch Lomond）酒廠在國內市場的知名度也高了好多。
這家廠早在1814年就開始了麥芽威士忌的生產，屬于現存的酒廠里最早的一波。在1994年時添置了谷物蒸餾器以后，更成為了蘇格蘭唯一一家同時生產谷物和麥芽威士忌的蒸餾廠，也就是說，他們可以生產出自單一酒廠的調和威士忌。不過這種威士忌能叫“Single Blend”嗎？目前尚無定論。
羅曼湖酒廠的另一個特點是它擁有多種特殊形狀的蒸餾器，除了傳統的壺式蒸餾器（potstill）、柱式蒸餾器（Column still）、古菲蒸餾器（Coffey still），還有稀有的圓柱型頂部蒸餾器，即由酒廠首創并以其命名的“羅曼”蒸餾器（Lomond still）。其獨特性在于蒸餾器的圓柱狀頸部有特殊的蒸餾塔盤，可以充分地與酒液接觸，從而提高蒸餾效率。
這讓人想起日本的山崎和白州，都是在同一家酒廠里有各種制式的蒸餾器，在同一家酒廠內就能生產出帶有不同風味的原酒，在后期的調配中有更多樣化的風味選擇。
羅曼湖基礎款的12年單一麥芽，就是由壺式蒸餾器和羅曼蒸餾器分別蒸餾的；兩種蒸餾器給原酒賦予了更復雜飽滿的水果芳香，并溫和地融合了其它風味。
隨后它們又分別被注入首注波本桶、二注波本桶和再碳化桶中陳釀12年，最后進行調配。
這款酒也獲得了威士忌大師Jim Murray的青睞，在新鮮出爐的《2020威士忌圣經》（Whisky Bible）獲評93.5分。Jim表示：該酒款非常值得夸贊，所謂物盡其用，麥芽在該酒款中的作用發揮得淋漓盡致。
所以，今日份的好酒推薦就是它了：
羅曼湖12年單一麥芽威士忌
Loch Lomond 12 Y.O. Single Malt Scotch Whisky
品類：威士忌
產地：蘇格蘭高地
酒精度：46%abv
其它信息：波本桶、二次注入、二次炭燒桶陳釀；非冷凝過濾
風味：
濃郁的佛手柑氣息，伴隨桃子和梨的果香并散發著香草的甜味，并混有麥芽糖、甘草和煙熏味；口感柔順，帶有甘草、谷物甜味和煙熏味，后段帶有辛辣感；余味悠長。
評價：水果香和非常清淡的泥煤味的結合，風味相當復雜，如果已經對斯貝塞的花果香味爛熟于胸，那么這款酒是個不錯的進階選擇。
