國際化是中國酒行業發展過程中一直在探討的話題。2020年突如其來的疫情使全球貿易的節奏放緩,中國酒行業國際化的進程也受到了一定影響。在這時候從酒行業自身來重新審視中國酒行業的國際化歷程,探討未來中國酒行業國際化發展的方向,意義非凡。
對于中國酒行業來說,國際化的必要性已經毋庸置疑,從國內的角度來說,新舊消費群體的自然更替、消費觀念以及消費場景的改變,使以白酒為代表的中國酒的市場消費量逐漸減少,逼迫中國酒去海外尋找更為廣闊的市場;從國際角度來說,全球所有的酒類品牌都對中國這個十幾億人口的大市場虎視眈眈,在中國酒行業做國際化探索的同時,中國本土的酒類消費市場也正在“被國際化”。市場是無情的且殘酷的,行業的呼吁只是呼吁,中國沒有任何一條法律規定中國的消費者只能喝中國的酒。
中國酒的國際化并非一朝一夕的事情,中國酒國際化的歷史已經綿延數千年,從漢唐盛世到1915的巴拿馬萬國博覽會,再從改革開放到2008年的北京奧運會。中國酒作為中國文化的重要組成部分,中國酒一直在和中國的文化一起向外輸出,中國強則中國酒強。
疫情之年,中國在抗擊疫情過程中的正面表現使中國在世界范圍內的影響力進一步提高,中國在世界范圍內的影響力勢必會持續加強,疫情后世界貿易的格局可能會發生劇變,這對中國酒的國際化是機遇也是挑戰。
中國酒是否具備國際化的條件,能否承其重?我們的一衣帶水的鄰國日本給我們提供了成功的樣本,清酒在國內被日本青年稱為“老人酒”,但喝清酒吃日料卻被國外青年當成一種時尚。
我們不得不承認,中國酒的國際化走了很多彎路。“墻外開花墻內香”的國際化根本不是真的國際化;“口號”國際化、“廣告”國際化是不可取的;在國外的比賽上得了幾個獎也算不上是國際化;那么,什么才是真的國際化呢?接下來的幾天我們將與您一起探討。
(作者:許益鳴,本文選自《中國酒業》雜志2020年第9期)