好酒不僅要有均衡的口感，還要有宜人的香氣，具有強烈而罕見的特征，即個性和風格。在第二次聞的過程中，我們還需要注意葡萄酒的香氣濃度。香氣醇厚飽滿，表明葡萄酒醇厚芳香。相反，如果沒有香味，若是清淡的、無味的和淡味的。接下來，一起了解一下巴羅洛紅酒的特征。
巴羅洛紅酒有哪些特征
巴羅洛相關介紹
釀制原料：由意大利產的內比奧洛葡萄(Nebbiolo)釀制的巴羅洛（Barolo）干紅，至少在橡木桶中陳釀3年，Reserve的則需要5年陳釀。
酒品顏色： 深紅寶石或櫻桃紅色、風韻迷人。
酒品氣味： 香氣幽雅、果香飽滿、濃郁醇香、橡木香均衡柔順。
酒品口感： 酒體豐滿有力、單寧平衡、回味圓潤綿長。
品質級別：意大利擔保好品質的 DOCG,每一個瓶口都有意大利頒發的一無二的DOCG編碼,確保尊貴出身.
級別提示：貴族酒，在意大利巴羅洛紅葡萄酒被稱為葡萄酒：“King of the wines,wine of the kings"
巴羅洛特征
巴羅洛紅酒的典型特色是結構嚴謹、酸度明顯、單寧強勁而味道飽滿。酒的色澤是石榴紅時而帶些櫻桃紅色。其香氣聞起來可能有黑色漿果(如梅子、李子、黑櫻桃等)、紫羅蘭、松露、皮革、干燥香料等氣味；口感厚實有力，香味濃醇馥郁。依據巴羅洛產區的規定，其酒精濃度至少要13 %；發酵完成的葡萄酒必須經過至少三年的陳年，若是Riserva級則要陳年五年. 品質越好的需要儲藏的時間越長。這種酒可以和肉類配餐。
好的紅酒應該慢慢品嘗，不同的紅酒有不同的口味。品酒也是一門藝術，好酒和劣酒都是通過品嘗來判斷的。當我們打開一瓶葡萄酒時，喝了一口，不由感嘆這是一瓶好酒時，說明這瓶葡萄酒正合我們心意。
