中國酒文化城以大量的群雕、浮雕、匾、屏、文物、書法、圖片等實物和精煉的文字,勾畫出了中國白酒文化從產生、發展到成熟的歷史軌跡,繪制出一幅絢麗多彩的中國酒文化的歷史畫卷。
在數千年的歷史長河中,既有中國白酒釀造工藝的精湛技藝,也有飲酒作樂的市井百態,從文獻資料里,既展現出了貴州茅臺酒獨特的釀造工藝以及發展歷史,也顯示出了茅臺酒廠的巨大變遷以及歷代茅臺酒人的奮斗精神。
進入城門,右側是花崗巖雕塑群,為形態各異的青帝、白帝、皇帝、赤帝、黑帝;抬頭進入視線的就是古樸巍峨的漢館。漢館門前右側是“國酒茅臺與南絲綢之路”的浮雕,進入漢館大門,迎面即是飲茅臺為枸醬,并贊之為“甘美之”的漢武帝劉徹雕塑,館內有鴻門宴、霸王別姬群雕、東晉詩人陶淵明群雕,還有大口尊、雙羊尊、四羊方尊仿青銅器。
走進柳樹成蔭的池塘,步入長廊,便是富麗堂皇的唐館,李白醉酒、醉譯南蠻書、將進酒等圖案,繪就了一幅美妙的室內茶飲酒畫卷。走進古典玲瓏的宋館,有宋太祖杯酒釋兵權的雕塑,有“明月幾時有,把酒問青天”的蘇軾醉酒;還有“醉里挑燈看劍”的辛棄疾按劍低吟。
茅臺國酒文化城是中國茅臺酒廠(集團)有限責任公司經過三年艱苦努力而建成。國酒文化城占地3000余平方米,建筑面積8000余平方米,規模浩大,氣勢恢宏,建有漢、唐、宋、元、明、清及現代的七個館。
每個館均體現了各個時代建筑美學的典型風格:漢館古樸巍峨,唐館富麗堂皇,宋館古典玲瓏,元館粗獷明快,明館精巧別致,清館華麗凝重,現代館明晰流暢,洋溢著時代的氣息。館內大量的群雕、浮雕、匾、屏、書畫、實物、圖片和文物從不同的角度介紹了中國歷代酒業的發展過程及與酒有關的政治、經濟、文化、民俗等,展示了我國酒類文化的發展沿革,工藝過程和酒的社會功能使人感到法規的嚴肅史志文獻的莊重,文學藝術的生動,技術指標的嚴謹等酒文化多姿的風采。
反映出人們在造酒,用酒,飲酒過程中表現的思維方式,民族性格,宗教信仰,倫理道德,精神情操等酒文化的核心內涵。
茅臺國酒文化城縱貫千年歷史,充分展現了皇宮內爭權奪利的刀光劍影;王族宦臣的權謀機變勾心斗角;疆場拼殺的鐵馬金戈;外交場合的唇槍舌劍;長亭陽關的聞離悉別恨;騷人墨客的慷慨高歌;飲酒作樂的市井百態。