在,每個節日都有著各自的習俗。如同中秋節吃月餅元宵節要吃湯圓,也有許多節日、習俗中離不開黃酒,人盡皆知的有端午節、冬至酒等。(
剃頭酒
在孩子長大的過程中,也有很多機會看到黃酒。在傳統里,孩子滿月時要剃頭,這時家里要祭神拜祖,擺酒宴請,親友們輪流抱過小孩,然后坐在一起同喝;剃頭酒。除用黃酒給嬰孩潤發外,有的長輩的喝酒時,還用筷頭沾上一點,給孩子吮吸,希望孩子長大了,能像長輩們一樣,有福分喝;福水(酒)。
婚嫁酒
黃酒經常出現在婚慶場合。以酒為納采之禮,以酒為陪嫁之物,是北方一些地區男婚女嫁中不可缺少的習俗。而這里較有代表性的就是;女兒酒。;女兒酒是女兒出生后就著手釀制的,貯藏在干燥的地窖中或埋在泥土之下,知道女兒出嫁時,才挖出來宴請親朋或做陪嫁只用。
掛像、落像酒
舊時每逢臘月二十前后,都要把祖宗神像從柜內;請出來掛在堂前,并點燃蠟燭,供上黃酒,祭祀一番,這就是;掛像酒。到正月十八,年事已畢,就得把神像;請下來,這時又得祭祀一番,辦;落像酒,親朋好友,族內長幼相聚歡飲,喝過;落像酒,就意味著過年活動宣告結束。
端午酒
農歷五月初五端午節,家家門前要掛菖蒲和艾葉以避邪。中午要喝;端午酒,也就是黃酒,并要置備;五黃,即黃魚、黃鱔、黃梅、黃瓜和雄黃酒。這時家家戶戶都要打掃衛生,因為過了端午,盛夏來臨。所以喝端午酒,過端午節,是一個很好的衛生節日,故此風俗仍然沿襲至今。
冬至酒
黃酒也常出現在二十四節氣的養生列表里。湖南民間有冬至給死者送寒衣的習俗。這一天,祭奠之后,焚化紙做的寒衣供死者;御寒,這一祭祀酒席,通常使用黃酒,因為黃酒的暖身效果較為顯著,俗稱;冬至酒。祭祀之后,親朋好友聚飲,即懷念亡者,又聯絡感情。
雖然如今各種洋酒爭相進入酒類市場,并且有很好的銷售成績,但如同白酒、黃酒這樣的傳統酒類,在傳統節日、習俗中,仍有不可替代的地位。