法國,既古典又現代的國家,在每個角落里都暗涌著浪漫的激情。徜徉其間,各式風格的建筑、如夢似幻的生活,讓人不由會為她的輝煌而感動,為她的靜雅而沉迷。當她露出神秘面紗后的驚艷,又讓人不由得沉醉在動感旋律之中。
世界上最早的白蘭地(Brandy)起源于法國。在法國當地流傳著這樣一句諺語:男孩子喝紅酒,男人喝跑特(Port),要想當英雄,就喝白蘭地。人們授予白蘭地至高無上的地位,稱其為“英雄的酒”!
白蘭地通常的意思是“葡萄酒的靈魂”。從廣義上說,所有用水果為原料經發酵蒸餾而成的酒,都可以稱為白蘭地。現在則是習慣把以葡萄為原料,經發酵、蒸餾、貯存、調配二層的酒稱為白蘭地;采用水果為原料制成的蒸餾酒,則是在白蘭地前冠以水果的名稱,如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等等。
所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。
法國有兩大白蘭地(Brandy)特別有名:雅文邑(Armagnac)和干邑(Cognac),其中雅文邑是法國最早的白蘭地,但是很少出口,因此使得法國之外很少有人知道。雅文邑是法國最古老的白蘭地,也是法國頂級白蘭地之一。追溯雅文邑的文明,其有文字記載的歷史可追溯到1310年,至今已有700多年的歷史,比舉世聞名的干邑早200年的歷史。
雅文邑是法國及歐洲最早的原產地命名產品之一。
根據規定,只有產自法國西南部的阿曼涅克、吉爾斯縣以及蘭德斯縣、羅耶加倫等法定生產區域外,才可標注雅文邑的名稱。
馬赫尼酒莊創始于1776年,這是法式生活藝術盛行的年代,也是爛漫法蘭西最鼎盛的時代。這一年,巴茨·馬赫尼在法國西南部最富有的白蘭地產區雅文邑產區,開創了他白蘭地“生命之水”的事業。
自酒莊創立以來,歷經家族六代傳承,始終秉承“為全世界最好的你而釀”的釀造理念,通過每一代人非凡熱情與高超技藝不斷豐富和專業技能的完善,精選法國西南部雅文邑產區優質葡萄品種(Baco)、恪守傳承工藝(一次連貫蒸餾)、放置在利穆贊和特羅凱森林橡木定制的專用橡木桶陳釀,最終成就馬赫尼XO“酒香襲人、口感醇厚、圓潤豐滿、馀韻悠遠”的特色。無論是私享、派對,還是聚會、商宴;無論是純飲、冰飲,還是混飲、調和,馬赫尼·雅邑XO,都會給你留下無比驚艷的爛漫享受。
根據相關法律法規規定,雅文邑可以用 10 種葡萄來釀造,最主要的是白玉霓(Ugni Blanc)、巴科(Baco)、白福兒(Folle Blanche)和鴿籠兒( Colombard),其中的三種葡萄在干邑地區都有種植,惟有Baco是雅文邑地區獨有的。Baco很適合雅文邑地區的沙土,越陳年就越芬芳。
新一代馬赫尼的包裝歷經家族幾代人的沉淀及現任莊園的創新,LOGO延用飛馬的標志:展示品牌“金戈鐵馬、氣吞萬里”的信念,獨特的四方形瓶帽是品牌的發展目標:“四海鼎沸”,夾肩采用鼎的形狀代表著品牌的“權威顯赫”。
瓶身由意大利著名設計師所作,即保留著歐洲人簡約的風格理念,又不失產品的大氣之作。
馬赫尼·雅邑XO,精選優質十年橡木桶陳釀,釀酒師采用30%的老年份雅文邑及10%的干邑進行精心調配,使口感醇美圓潤,其酒液呈透明琥珀色,雅邑所帶來的典型花香及水果香與干邑帶來堅果香氣完美融合,使得酒香層次感極其豐富,質感悠美,入口柔順甜美,干邑帶來絲絲雄勁,立體醇香,清爽甘醇引人回味,是雅文邑白蘭地愛好者及商務宴請的首選之作。
馬赫尼·雅邑XO色澤銅亮,深沉的干草和泥土氣息,清新的白梅和蜜制檸檬皮的芳香,伴隨著橡木桶味和烘烤黑咖啡的味道沁人心脾。初品口感濃郁、柔和順滑、層次豐富,舌端葡萄干和新鮮黑胡椒的細膩充斥整個口腔;細致爽滑的酒液經過口腔,葡萄、白梅、橙子、桃子各類水果濃香依次在口中綻放;后味張力飽滿的果甜,讓酒體回味悠長,豐富的芳香讓你充分領略浪漫法蘭西的狂野與溫婉,既魅力四射又與眾不同。
干邑一般分為三個等級。VS—基酒存放在橡木桶中陳釀至少2年;VOSP—基酒在橡木桶中陳釀至少4年;XO、Napoleon、Extra、Horsd’ag—基酒在橡木桶中至少陳釀6年。
而雅文邑則是分了七個等級。Blanche:未經橡木桶陳年;VS:在橡木桶中陳釀至少1年;VSOP:在橡木桶中陳釀至少4年;Napoleon:在橡木桶中陳釀至少6年;XO、Horsd’age:在橡木桶中陳釀至少10年;Age Indicated:酒標上標示了最年輕的酒液的“年齡”;Vintages:年份雅文邑,所有酒液都來自酒標所標識的年份,酒液至少在橡木桶中陳釀10年。
馬赫尼單一年份珍藏酒是家族的榮耀之作,至今保留有幾十個年份久遠的老雅文邑,這是每一代馬赫尼人的堅持,也為私人珍藏愛好者提供了最大的福利。每一瓶馬赫尼(Royal Henne)產品的背后,都有著對傳統工藝與品質堅守的故事。馬赫尼XO,從甄選原料,到蒸餾和藏酒,每道工序都堅持做到精益求精。
創新呈獻、品質追求是每一代馬赫尼人的傳承釀制和創新品牌,且全心全意地做到一個目標“為全世界最好的你而釀”!將醇厚芬芳的雅文邑·馬赫尼酒,呈獻給每一位馬赫尼白蘭地愛好者。