隨著越來越多人喜歡喝白酒，需求量不斷擴大，很多無良商家就制造一些假的白酒來賺取更多的利益。學會辨別真假酒，假酒再花樣百出也能輕松辨別糧食釀造的酒跟勾兌酒。
1. 透明的白酒瓶，我們可以用力的把它搖晃一下，搖晃過后我們發現有氣泡（酒花）并且迅速的消失掉，那么這就是由糧食釀造的白酒了。
2. 把食用油倒入白酒中，可以看到食用油在白酒中是不會溶解的，而且形成一個大的油狀物體，這樣就是真的白酒；如果是勾兌的白酒，食用油就會溶解于白酒中。
3. 準備一杯純糧食酒和酒精勾兌酒，用打火機將它們分別點燃（一定要做好保護措施），當火熄滅后，用鼻子聞一聞，純糧食酒里就會散發一股酒香味，而勾兌酒就會是一股刺鼻的味道。
4. 把酒倒在手掌心上反復地揉搓，快速地揉搓會產生熱量，白酒的味道會散發出來，如果白酒的味道是一種糧食味，濃烈的酒香味，那么就是純糧食釀造的；如果發出了一股刺鼻異味，或者是許多添加劑的味道，那么就是勾兌的白酒了。
5. 在紙巾上面撒上一些白酒，看白酒滲透的速度，因為酒是長時間秘制發酵出來的，飽和度和酒的濃度越高，就說明這個酒的柔和度越好，在紙上的散開會變慢，快速能散開的酒都不是好酒。
6. 往杯里倒入半杯白酒，再倒入半杯水，觀察杯里的酒水狀態，如果白酒變得渾濁，那么它就是糧食酒。因為一般的糧食酒里都含有酯類、醛類等物質，這些東西只能溶于酒，但不能溶于水，所以加水之后酒就會變渾濁。
最后建議大家，買酒的話一定要到正規渠道購買，希望以上的方法能夠對你有幫助，如果覺得有用的話，記得點贊評論收藏加關注哦。
