眾所周知，山東人酒量好，而且還十分熱情好客。特別是在喝酒上，講究“感情深，一口悶”，所以不怎么會喝酒的人結交了山東朋友，出去吃飯喝酒一定要學會山東人的酒桌規矩，才能不鬧笑話，還可以讓自己吃得更開心。以下這幾點山東酒桌規矩，趕緊碼住慢慢看。
第一點：不要亂坐位置
山東受孔孟文化的影響比較重，所以在酒桌上的禮儀規矩也非常多，首先在座位的排次上非常講究。在酒席上每個位置都是不同身份的象征，以及對個人酒量的一次考驗。比如正對著房間大門的座位叫做“主陪”，坐在這個位置的一般就是東家，或者被請的人的身份輩分比較高也會坐在這里。而坐在主陪正對面的叫做“副陪”，這個座位上坐的人必須能喝酒、酒量大，負責擋酒和活躍氣氛。總之不會坐的話不要自己隨便亂坐，等東家安排座位是最保險的。
第二點：“開門酒”要喝完
山東酒席上有一個雷打不動的規矩，叫“開門酒”，也就是第一杯酒。第一杯酒一般是主陪帶領大家一起喝，并且是酒桌上的所有人共同喝，還要一起喝完。這里有一個需要注意的點就是，如果你是客人，這杯開門酒不要“一口悶”，這是不尊重主人家的行為。可以“分口”喝，分兩口、三口、四口......都行，一般分6口是最多的了，畢竟要大家一起喝完才進行下一part，讓別人等太久也不好。
第三點：敬酒的時候杯口要低一點
在酒桌上，敬酒是難免的。而且山東人非常喜歡敬酒，特別是東家基本上都會給客人敬酒；還有年輕的也常常會給長輩敬酒等等。敬酒時要注意酒杯的杯口要放低一點，以示尊敬。千萬不要把酒杯舉太高，這樣會被當作是不尊重別人的行為。
第四點：倒酒要倒滿
和南方人倒茶不同，南方人為客人和長輩倒茶不能倒滿，因為這是不禮貌的行為。而在山東酒桌上，給長輩和客人倒酒不能只倒半杯，必須要把酒杯倒滿，才是對別人的尊重。“酒要倒滿，茶要倒淺”就是這樣來的。之所以要把酒倒滿，是因為山東人本就熱情好客，而且性格豪爽，生怕客人會喝不夠招待不周。（當然，如果你不會喝酒的話，就直接拒絕，不要喝第一口酒，不然后續就不能不喝了）
總之，山東人的酒桌規矩真的很多！不過他們的出發點也是盡最大的地主之宜讓客人吃好喝好。以上這些山東酒桌“規矩”你都學會了嗎？你還知道哪些？歡迎評論區留言分享~
