目前很多酒企都明顯感覺到白酒不好賣，除了本身酒水推廣沒有做好之外，和整個市場也有很大的關系，一些年紀大經常喝酒的人，他們基本上都有自己喜歡喝的酒水，有自己的渠道，而年輕一代喝酒的也很少，間接性降低了銷量，導致年輕人少的主要原因就是因為辣口，我們知道白酒是很烈的，辣喉也是正常的，所以他們很好喝酒，那白酒怎么喝才會感覺好喝不辣呢？
一、準備飲料菜肴
空腹喝酒對身體不好這點大部分人都比較清楚，但有時候人們在喝酒的時候，都沒有吃的，尤其是在劃拳的時候，一杯接一杯，而且好多人都不吃菜，但作為剛開始喝酒的人，就需要準備一點飲料或者菜肴祭口，我們知道吃了辣椒之后喝點水能夠去除辣味，喝酒也是一樣，吃點菜喝點飲料也能稀釋掉酒水的辣味，從而讓酒水變得好喝不辣口。
二、降度
降低度數是一種很常見的方法，但是這種方法一般人都不會去使用，只是在買酒的時候選擇一些度數低的酒水，從而讓酒水的辣味沒有那么重；其他降低度數的方法也有很多，包括加水加其他的物質等，但并不建議添加這些物質來降低白酒的度數。
三、循序漸進
任何人在接受意見不怎么適合自己事物的時候，都會有一種莫名想要拒絕的相反，殊不知這些事物在適應之后能夠自己帶來很大的幫助。就像一個陌生人，只有在了解之后才會知道對方是什么樣的一個人，喝酒也是一樣，開始的時候慢慢品嘗，在自己身體能夠接受的范圍內去飲用，慢慢加量，時間一長，口腔就會對白酒產生一種味覺習慣，從而適應白酒辣口的感覺。
白酒辣口是一種正常的表現，不然的話喝酒就沒有意思了，只是說一些剛開始喝酒的人可能不是很能接受，但是在喝多了之后，他們還是會潛意識的買兩瓶酒來放在家里，在吃飯的時候和家人朋友小酌幾杯，別提有多高興，因此我們盡量讓自己是去適應酒水，而不是通過改變酒水的質量成分來適應自己。
