文丨大家酒評內容中心 馬路雨
2018年10月18日,“國家級放心酒工程授牌大會”在貴州省仁懷市隆重舉行,本次授牌儀式由中國酒類流通協會牽頭,全國各省市酒類行業協會共同組織、參與的一項酒類行業內的重要活動。在授牌儀式上,溫和酒業作為山東臨沂的明星酒企, 獲得協會和專家的一致認可,榮獲“國家級放心酒工程示范企業”。
山東溫和酒業集團常務副總經理田英(左一)、中國酒類流通協會會長劉員(右一)
中國酒類流通協會秘書長秦書堯(左一)、山東溫和酒業集團常務副總經理田英(右一)
自2013年開始,中國酒類流通協會便開展以行業自律、凈化市場為目的的“放心酒示范工程”,并出臺了國家級放心酒示范企業創建標準,對企業的經營資質、經營設施、員工管理、產品管理等設立了嚴格的標準,進一步規范酒類流通秩序,為消費者營造安全放心的消費環境。
710多年的不斷代釀造傳承史是溫和酒業的強大品質背書,對于產品質量的把控,溫和酒業始終堅守純手工制曲,把質量放在首位,實施“水、糧、藝”的三維管控,建立起從源頭到釀造,再到包裝生產的一體系質量管控體系,所研發的產品均通過嚴格科學的技術檢測,更有國家級專家團隊親自品評把關,為消費者生產出綿柔舒適的酒品。
一流的研發團隊更是溫和酒業產品質量的強大支撐。溫和酒業三顧茅廬,盛邀享國務院特殊津貼、國家級評酒委員李克明教授擔任企業的終身技術顧問,李克明教授秉持工匠精神,打造高品質溫河酒。除了李克明教授以外,溫和酒業還有國家級白酒評酒委員、國家一級品酒師呂月明以及4位省級品酒師組成的國內一流白酒研發團隊,嚴格按照國家標準嚴控企業產品生產。
溫和酒業經過多年的發展探索,順勢而行,創新大數據精準營銷模式,與匯源、加多寶、日照銀行等快消品、金融行業進行跨界合作,迅速提升品牌知名度。溫和酒業還推出工業游,讓消費者直觀了解溫河酒的釀造,加深消費者對其品牌和品質的認同。在市場流通環節上,溫和酒業采用官方旗艦店的方式,嚴格把控產品銷售和流通,在做大市場規模的同時,加大市場秩序的管控。
溫和酒業發展多年來,始終秉承“匠人精神”行匠人之事,尤其是四川蒙頂集團投資入主以來,更是創新企業發展,以過硬的釀造技藝和大師研發團隊,贏得市場的認可和消費者的喜愛,成為山東臨沂地區的暢銷品牌。
已舉辦了四屆的“國家級放心酒工程”,有非常嚴格的評定流程,需先通過省市協會的審查推薦,而后經過中酒協和專家組的審核評定,以及最終的業內公示才可成為示范企業。未來的溫和酒業,也將以此為新的出發點,在產品生產、產品流向、產品消費等環節上著重發力,切實保障消費者“舌尖上的安全”,承擔起作為社會企業的責任與擔當,對行業的敬重,對技藝的傳承。