近年來，“老酒”成為了白酒行業的熱搜詞，而從增長幅度和市場規模來看，老酒將是白酒行業最具發展潛力的一個細分領域。據中國酒業協會發布的《中國老酒市場指數》報告顯示， 2021年老酒的市場規模將突破千億，可見老酒市場已有了“燎原之勢”。
而整個白酒行業，在宏觀和消費環境影響承壓下持續呈現增長趨勢，體現出行業的優勢性，以此為背景，老酒又該如何發展。
向左走的白酒，香型之爭
向左走的中國白酒有兩個特征非常明顯：一個是香型之爭，這些年來，香型之爭跟宗教戰爭差不多，在中國的白酒消費者中，形成了“醬香教”和“濃香教”兩派，可謂非我教類，其心必異。二是白酒品牌寡頭化，有人戲稱為白酒江湖的“一超八強”。
首先是茅臺，茅臺營業額占整個白酒行業上市公司營業額35.8%，是絕對的霸主，相當于武林當中的明教。
過去十年，茅臺高舉“醬香教”大旗，以一己之力對抗“濃香教”八大門派（五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、郎酒、古井貢酒、牛欄山酒、劍南春酒）。在這十年中，茅臺趁八大門派內部亂斗，爭當“大濃香教”武林盟主的機會，在全國各地廣設分舵，攻城掠地。
但做為白酒江湖中的“少林派”五糧液，“武當派”瀘洲老窖也不甘示弱，聯合其余眾多濃香、清香教的盟友組成濃香聯盟，對抗茅臺。大濃香派因下屬幫派林立、弟子者眾，在市場上同樣取得了不俗的業績，幾番交戰，擴大了受眾，吸引了更多的“教友”入伙，可謂各取所需，皆大歡喜。
綜上所述，中國白酒的未來格局就是“一超八強，千秋萬代，一統江湖”。這就是未來中國白酒行業十年格局，這種新的酒業格局會影響市場很長時間。
未來3-5年白酒產業營銷趨勢預估
消費升級將會帶來白酒行業5-10年的黃金時代。白酒行業5年一個周期，經歷了上一個周期（2012-2017年）的低潮后，隨著消費的增長和國潮、國貨的復興，白酒行業將會迎來一個歷史上前所未有的黃金時代。在這個黃金時代中，將會有品牌一飛沖天晉升為奢侈品，也會有品牌沖出國門走向世界。
大濃香型市場將會下降到50%。在很長一段時間里，“大濃香教”占據著全國白酒主流消費70%以上的市場份額。2010年后，隨著消費升級，中產階級等中高端人群成為消費主力，醬香酒獨特的釀造工藝和口味，迎合了他們社交和飲用的需求，得到了中高端消費者的擁護，對于500元以上的傳統中高端濃香酒市場形成了較大的沖擊。預估在未來的3-5年，大濃香市場占比將會從現在的70%下降到50%，但絕對產能仍將會持續增長。
老酒市場增長快速。未來三年，老酒市場持續高速增長，交易規模將會由現在的1000億上升到2000億，占整個白酒市場的15%左右。
穩定增長，老酒市場的未來
2013-2019年，茅臺、五糧液、瀘州老窖、劍南春、郞酒、董酒、汾酒、西鳳等名酒的老酒市場在繼續擴大，每年大約以30%-50%的幅度穩定增長。
2017年老酒市場規模達到370億元，到2018年高達500億元，一度超越字畫等藏品，躍居拍品之首。到2020年，市場規模已經達到千億級別。
隨著老酒的市場越來越大，國人對老酒的認可也在逐漸加深，老酒的消費場景也更加的多元化；31歲到50歲以上的高收入群體是老酒消費的主力，占了老酒消費人群七成以上比例。同時我們也關注到，26-30歲的年輕群體所占比例接近20%左右，增長潛力巨大。
隨著中國經濟的高速發展，消費者的消費能力隨之提升，大眾對老酒的需求也在日益增長。老酒消費人群以平均每年超過30%的速度在增長。老酒的應用也更多元化和場景化，普遍認為老酒有兩個獨特的屬性受到大家的追捧：一是老酒的投資收藏屬性；二是老酒的品鑒屬性（多數老酒越陳越香）。
老酒，給我們帶來什么樣的機會？
“醬香熱”加快催熟老酒消費理念的深入，市場端的消費升級與白酒產業轉型相互加持，在通路上實現了醬酒與老酒的齊頭并進之勢。抓住老酒消費者，就是抓住高端消費人群。
當下，名酒集中化效應已經越發凸顯，白酒消費市場迎來了前所未有的從“名酒消費”向“老酒消費”過渡的轉型期與爆發期。
兼具投資與收藏，增值空間大。老酒價格一飛沖天，銷售價格年平均增長超過20%，不僅超過很多理財產品，也超過CPI的增長，是抵御通膨和實現財富增值最穩定的手段。
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在消費升級與“醬香熱”雙重加持下，老酒產業的“高光時刻”即將到來，這也是繼白酒產業“醬香熱”之后，市場迎來的新一輪行業財富周期。隨著資本的大舉進入，老酒行業將會迎來新一輪的造富計劃。只要抓住老酒市場，從業人員就有機會拿到通向財富自由的船票！
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