日前，在汾酒集團“2016重陽封藏大典”上，中國酒業協會理事長王延才表示，“封藏”是中國傳統文化的一部分，白酒的封藏也不例外。“酒是陳的香”，當今社會越來越多的人開始喜歡收藏酒，酒作為社交和人類感情表達的媒介，是物質與精神的高度統一，能隨時間沉淀的高品質的酒更具社會價值與經濟價值。
王延才向白酒行業整體發出號召，梳理健康白酒行業形象，他指出，當前中國酒類主流消費仍是白酒，能在市場競爭中獲勝的，將是具有高品質、深厚文化底蘊和經營實力的大品牌、大企業。中國白酒是一個整體，面對當前的市場環境，我們要抓住和創造機遇，更要承擔起時代重任，自覺樹立健康的企業形象，這個形象其實也是樹立健康的白酒行業的形象。
對于汾酒“2016重陽封藏大典”，王延才認為，汾酒作為清香型白酒的領袖品牌和典型代表，隆重舉辦封藏大典，是對幾年汾酒釀造史的傳播，是對汾酒精湛工藝的傳承，體現了對工匠精神的追求。回歸初心，回歸產品品質本身，擔負起對消費者的責任，這是我們白酒企業共同的追求，汾酒通過封藏大典將清香型白酒精湛的釀造工藝優良品質，以及釀酒工人師傅精益求精的工藝精神，一代一代地傳承下去。
會上，王延才同時為白酒行業樹立行業信心。他表示，希望以汾酒為代表的清香型白酒能夠再接再厲，為中國白酒行業的發展做出新的更大貢獻！中國酒業協會也會一如既往地為白酒企業帶來更多方面的服務、支持和幫助，我相信只要我們凝心聚力、同舟共濟，那么等待我們的必將是春暖花開！讓我們同心同德同行，一起開創白酒行業更加健康、有序、和諧的發展未來。
