眾所周知,河北省是我國數一數二的白酒產銷大省,省內幾乎每一個市(縣)都有自己的白酒品牌。正是因于此,河北省常年位居全國白酒產量前八,其白酒消費市場容量更是去到了驚人的200億以上。
河北省除了是白酒產銷大省,還是中國釀酒技術的發祥地之一,擁有著悠久的釀酒歷史,甚至可以追溯到七千多年前的磁山文化時期。考古人員發現,在河北省出土的8.5 公斤酵母殘骸,是目前世界上保存年代最久的酒曲實物,而這也進一步證明了河北省釀酒歷史久遠。
在上世紀舉行的全國名酒品評會上,河北省就貢獻了一批優質好酒,燕潮酩、叢臺酒、迎春酒、滄州薯干白酒等紛紛上榜,且獲得評委們的一致好評。
時過境遷,河北的名酒也在不斷更替,有白酒新秀嶄露頭角,也有酒場老將黯然退場。如今再提起河北的名酒,不少人的第一反應都是衡水老白干,畢竟其是白酒圈公認的“河北酒王”。殊不知,早在衡水老白干之前,就已有劉伶醉和叢臺酒兩位前輩獲此殊榮。
1993年之前,河北名酒的頭號種子選手還是劉伶醉。劉伶醉酒廠創立于1948年,其產出的劉伶醉則被冠以“河北省第一歷史名酒”的稱號。那時的劉伶醉是河北省白酒外售、出口的主力軍,一度發生供不應求的盛況,風頭之盛甚至蓋過如今的衡水老白干。
然而隨著國內全面開放白酒市場,廣告酒異軍突起,加之劉伶醉沒能抓住市場機遇,其很快走上了下坡路,開始連年虧損。隨后長天集團接手劉伶醉,劉伶醉直接進入了低谷期,甚至還被曝出買川酒勾兌的丑聞,其因此徹底失去民心,黯然離場。
劉伶醉之后,叢臺酒開始崛起。叢臺酒產自邯鄲,曾連續三年榮獲國家級優質酒的殊榮,甚至還摘得了河北省名酒評選排名中第一名的桂冠。1994年,叢臺酒酒廠成為河北省首家改制成功的酒廠。
改制成功的叢臺酒,把握住了市場風向,銷售額一路攀升。1999年,叢臺酒業一舉成為了國內白酒利稅二十強企業。2000年,叢臺酒再度蟬聯白酒二十強企業,當年納稅突破億元大關,省內排名第一。
此后,省內市場競爭加劇,加之國家頒布新規開始征收白酒消費稅,進一步壓縮了叢臺酒的市場。而后,叢臺酒一系列的決策失誤,其因此錯失了很多市場機會。衡水老白干就是抓住了這一機會點,在2004年成功反超叢臺酒,由此“河北酒王”正式更名換姓,衡水老白干成最后的勝者。
白酒市場瞬息萬變,未來“河北酒王”之名是被衡水老白干繼續把持,還是被新起之秀接替,一切還未可知,酒友們覺得呢?