芝華士威士忌是最具聲望的高級蘇格蘭威士忌，其悠遠的歷史可以追溯到200多年前。而秉承光輝傳統，以卓越的品質展現芝華士盛名與威望的芝華士18年蘇格蘭威士忌，則是芝華士奉獻給世人的又一款經典佳釀。作為世界排名的超高檔蘇格蘭威士忌，芝華士18年飽含多達85種豐饒風味， 每一滴佳釀都帶給品鑒者一無二的口感與回味，可謂調和威士忌的之作。
誕生
芝華士威士忌特而醇和的口味源自蘇格蘭各地的優質麥芽威士忌和上等谷物威士忌的調和，兩種威士忌各自不同的特點和諧地在芝華士威士忌中得以體現。在芝華士12年享譽世界之時，芝華士兄弟公司決心創制更為的威士忌產品：芝華士18年。在他們心目中的這款威士忌應該融合所有芝華士的精髓——醇和細膩，風格特，卓然出眾。它與芝華士12年的區別并非僅是更多的6年貯存時間，事實上芝華士18年除了呈現芝華士的一貫風格以外，它還擁有自己不同凡響的到之處。
年份
威士忌的釀造如同煉金——是橡木桶、極品蒸餾酒與溫和的蘇格蘭空氣之間的神奇互動。了解威士忌真實年份的方法就是查看年份標示，也就是瓶身上的數字。據法律規定，該數字代表瓶內最年輕威士忌的年份，甚至瓶內許多參與調配的威士忌都久于所標示年份。平均來說，威士忌在醇化過程中每年會蒸發掉2%的液體，被稱為“天使之享”，這也是在陳釀數十年后，橡木桶內剩余的酒液如此珍貴的原因。而每一瓶芝華士18年的釀造成熟期都不少于18年，歷經長年醇化，口味也更為復雜豐潤。
蘊涵
芝華士18年飽含多達85種豐饒風味，構成芝華士18年特而迷人的口味的是多種威士忌基酒，其中longmorn和strathisla18年威士忌來自于芝華士兄弟公司位于斯貝賽的兩條著名麥芽威士忌蒸餾生產線，并特別為調配芝華士18年蘇格蘭威士忌所特別挑選。
作為最古老的蘇格蘭高地釀酒廠，strathisla出產的麥芽威士忌歷來是芝華士調和型威士忌的靈魂和基石。來自斯貝賽地區的strathisla麥芽威士忌口感豐饒，怡人的果香中隱約透著干果的芬芳，同時又不失潤滑、柔和的特質。如今它被運用在調制芝華士18年之中，更顯示出它那醇和豐潤、富有堅果甜香和如絲柔滑的特魅力。
同為斯貝賽地區著名釀酒廠的longmorn出品的麥芽威士忌因其口感豐潤，回味悠長醇和而在歷來倍受贊譽。longmorn贏得了包括國際葡萄酒與烈酒評酒會的兩個金獎在內的若干業內最高獎項。它的遺憾只是在于它極有限的產量——由此更顯其珍貴特別。經過18年以上陳年的longmorn在芝華士18年中，為人們帶來更豐富而非凡的口感，令余味更長久。
調配
在確定了成份威士忌之后，首席調酒師著手為調配芝華士18年而開始繁忙工作。麥芽威士忌和谷物威士忌各自被裝入橡木桶，進行進一步的陳化。這個被稱作“融合”的過程奠定了芝華士18年的基礎，讓兩種威士忌經過充分的醞釀升華，日臻和諧，再需經過嚴格而繁復的調配，方可形成芝華士18年佳釀。
首席調酒師認為使用經過長年陳化的威士忌進行調配十分重要。因為，陳化后的威士忌口味更為復雜豐富，更何況要使多種威士忌充分混合也需要時間。長時間的陳化能讓各種風味得以慢慢煥發，存菁去蕪，形成芝華士18年、平衡和柔滑的特風格。
榮耀
芝華士18年甫一出世，即引來四方贊賞，并隨即在1998年的國際葡萄酒與烈酒競賽上獲得桂冠，贏得了享有威望的評審們的熱烈贊譽。michael jackson給出了8.5分，《威士忌雜志》的dave broom更以“帶著巧克力、草木和水果的芬芳—— 美極了”的評語，給芝華士18年以9分的高分。這兩位品酒大師都是以酷愛麥芽威士忌著稱—— 但顯然如今他們喜歡上了這款混合型威士忌。
在美國，酒藝專刊的編輯paul pacult的評論最為全面和概括。“這款威士忌體現了力量與優雅和諧統一的珍貴品質，”他說，“它已經成為經典，沒有比它再好的混合型威士忌了，我衷心向芝華士兄弟的首席調酒師科林?斯科特致敬。”
品鑒
芝華士18年，甄選臻美豐饒的上等威士忌調配而成，帶給您一種深切而奢華的體驗。
色澤：深琥珀色;
香味：多層次的干果芬芳，揉合香料和奶油太妃糖的自然味道;
口感：飽滿豐潤，絲般柔滑，芝華士18年宛如天鵝絨般細膩，黑巧克力的風味透著優雅的花香和淡淡的煙之氤氳;
回味：悠長，溫潤，沉醉回味。
