沒有標明酒精度的果啤，可能不是果啤酒，而是一種果味碳酸飲料。果啤是含有酒精的，酒精含量一般是3.5%-7%左右，而沒有標有酒精度數的可以只是飲料，購買時需要仔細辨別。
果啤是一種口味介于啤酒和飲料之間的低度酒精飲料，它是以麥芽、大米等為原料，加入啤酒花，經糖化、發酵，并在過濾時加入果汁釀制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素。果啤單字來解釋，果就是水果的意思，啤，就是大家常喝的啤酒。把水果榨成果汁然后與啤酒摻在一起，就是果啤。現在市場上有賣的菠蘿果啤、哈密瓜果啤、蘋果果啤、桔子果啤等等。
盡管果啤在口味和成份上與普通啤酒有所區別，其在產品特性、使用原料和生產工藝流程上與啤酒相同，只是在過濾時加上適量的果汁和糖。果汁啤酒最早出現在歐洲，自從1993年歐盟批準啤酒廠批量生產啤酒混合飲料后，1994年位于德國法蘭克福的亨寧格啤酒廠率先生產了一種名為拉德爾的啤酒混合飲料，它是用啤酒加果汁汽水配制而成的。
