烏拉圭是南美第四大葡萄酒生產國，釀酒葡萄在這里已經種植了250多年，盡管商業葡萄栽培直到19世紀下半葉才開始，距智利和阿根廷僅兩個世紀左右。在過去的幾十年中，烏拉圭葡萄酒在世界葡萄酒市場上悄悄穩定地崛起，雖然不及其他鄰國那么引人注目，但卻充滿了希望和自信。
沒有提到烏拉圭葡萄酒的任何總結都是完整的，丹娜（Tannat）這種堅韌，單寧的紅葡萄品種在該國葡萄酒地位的提高中起著舉足輕重的作用。正如智利的Carmenere和阿根廷的Malbec一樣，丹娜（Tannat）也已成為烏拉圭的“圖標”葡萄。
葡萄品種Vitis vinifera并非美洲本土葡萄品種，而那些本土葡萄品種(labrusca Vitis, Vitis rotundifolia, Vitis aestivalis, Vitis berlandieri, Vitis rupestris和Vitis riparia)被證明比它們的歐洲近親Vitis vinifera更不適合釀酒。
烏拉圭的葡萄園
因此，毫不奇怪，在新興的葡萄酒國家(烏拉圭是一個主要的例子)所使用的葡萄品種是那些在世界各地被證明在商業上成功的著名葡萄品種。因此，波爾多品種赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)在“單寧酸以外的干紅葡萄酒”類別中名列前茅，而它們的白葡萄酒霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)則落后于烏拉圭大多數現代風格的干白葡萄酒。維歐尼在烏拉圭的種植者中也越來越受歡迎，就像在智利、阿根廷和世界上許多其他地方一樣，特別是在加利福尼亞、東澳大利亞和新西蘭。
支撐烏拉圭優質葡萄酒生產發展的是大量的散裝玫瑰葡萄酒，主要產自黑馬斯喀特(Muscat Hamburg)。緊靠北部的龐然大物巴西傳統上一直是烏拉圭葡萄酒的主要出口中心，盡管隨著質量的提高，世界各地的市場大門都在打開。
烏拉圭大部分的葡萄酒產自該國南部的葡萄園，分別位于Canelones、Montevideo和San Jose等地。在與阿根廷東部恩特雷里奧斯省接壤的西部邊緣地區，有一小塊一小塊的葡萄種植活動。甚至在里維埃拉北部的Cerro Chapeau也有一個引人注目的露頭，它就在巴西坎帕納葡萄酒產區與巴拉圭–巴西邊境的交界處。
